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凱氏定氮儀采用普遍認可的食品蛋白質(zhì)含量檢測方法—凱氏定氮法。凱氏定氮儀是分析有機化合物含氮量的常用方法，其原理是首先將含氮有機物與濃硫酸共熱，經(jīng)一系列的分解、碳化和氧化還原反應(yīng)等復(fù)雜過程，有機氮轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機氮硫酸銨，這一過程稱為有機物的消化。消化完成后，將消化液轉(zhuǎn)入凱氏定氮儀反應(yīng)室，加入過量的濃氫氧化鈉，將NH4+轉(zhuǎn)變成NH3，通過蒸餾把NH3驅(qū)入過量的硼酸溶液接受瓶內(nèi)，硼酸接受氨后，形成四硼酸銨，凱氏定氮儀然后用標準鹽酸滴定，直到硼酸溶液恢復(fù)原來的氫離子濃度。因此凱氏定氮法必須分三步進行，分別為：消化、蒸餾和吸收、滴定。凱氏定氮儀的精度如何才能控制的好呢？河北國產(chǎn)凱氏定氮儀

全自動凱氏定氮儀是市場上的**產(chǎn)品，適用于快速、準確和靈活多樣的蛋白質(zhì)及含氮量的全自動分析等。全自動凱氏定氮儀的優(yōu)點如下：1、外置滴定杯設(shè)計，操作人員對實驗實時掌控。2、蒸汽流量可控，實驗更方便靈活。3、蒸餾出液溫度實時監(jiān)測器，在溜出液溫度異常時，自動停止儀器的工作，保證實驗結(jié)果的準確性。4、具有雙蒸餾模式，滿足不同實驗要求，緩和酸堿反應(yīng)的劇烈程度。5、消化管快速排空功能，避免實驗人員接觸蒸餾后的熱試劑，保護實驗人員的安全。6、高精度加液泵和滴定系統(tǒng)確保實驗結(jié)果的準確性。河北國產(chǎn)凱氏定氮儀凱氏定氮儀采用5mm厚透明安全門操作方便、安全，確保人身安全。

全自動定氮儀的清洗方法：1、堿路的清洗：（1）將裝滿蒸餾水的清洗桶替代堿桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。（2）打開電源開關(guān)，設(shè)置加堿20秒，加酸0秒，蒸餾0分，按“啟動”開關(guān)，儀器結(jié)束，堿路清洗完畢。2、酸路的清洗：（1）將裝滿蒸餾水的清洗桶替代酸桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。（2）打開電源開關(guān)，設(shè)置加酸20秒，加堿0秒，蒸餾0分，按“啟動”開關(guān)，儀器結(jié)束，酸路清洗完畢。3、蒸餾杯的清洗：（1）把蒸餾水殘液夾子打開，使得殘液排盡，再夾緊夾子。（2）用20%的冰醋酸注清洗桶中，再去代替蒸餾水桶，蓋好蓋子，管路不需拔。（3）打開電源開關(guān)，設(shè)置加堿0，加酸0，蒸餾6分鐘，按“啟動”鍵，開始清洗,。反復(fù)幾次，直到清洗干凈，關(guān)掉電源。

凱氏定氮儀應(yīng)用功能介紹：操作方式——凱氏定氮儀采用一鍵式“自動分析”，從試劑添加、蒸餾分離、蒸餾停止一鍵完成。配方管理——有10組用戶自行設(shè)置的工作參數(shù)供分析時調(diào)用。冷卻水開、關(guān)——蒸餾開始自動打開進行冷卻，蒸餾結(jié)束自動關(guān)閉。漏電保護系統(tǒng)——防止因各種原因造成的凱氏定氮儀漏電、操作人員觸電帶來的人身傷害，保障操作人員。消化管缺位保護——未放入消化管時系統(tǒng)不加試劑、不加熱，防止試劑、蒸汽傷人。安全門保護——凱氏定氮儀采用5mm厚透明安全門操作方便、安全，確保人身安全。全自動凱氏定氮儀如何進行樣品測定？

全自動凱氏定氮儀如何進行樣品測定？液體樣品需要混合均勻后取樣，不事先混合而直接從上層取樣的話，測定結(jié)果將受影響。固體樣品混合均勻后用稱量紙稱量，并用鑷子送如消化管底部。因操作不當殘留在管壁上的樣品，在加入硫酸的時候用硫酸沖入消化管底部。如果殘留在管壁上而不用硫酸沖入的話，將會使測定結(jié)果偏低。在加酸的過程中，要考慮到樣品的組成對消耗酸量的影響。酸量小，樣品消化不完全，測定結(jié)果偏低；酸量大，在上機過程中與堿中后酸過量，游離胺不能被蒸餾出來，嚴重影響測定結(jié)果。凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。凱氏定氮儀訂購

凱氏定氮儀的原理是什么？河北國產(chǎn)凱氏定氮儀

定氮儀主要特征：1、定氮工作用水采用自來水和蒸餾水均可。2、儀器采用一鍵式操作，只要按下工作鍵，儀器將按照設(shè)定的量自動進行加水、加堿和蒸餾。3、樣品蒸餾是自動蒸餾、自動加水、自動水位控制，完成后有聲音提示。4、凱氏定氮蒸餾器采用了高性能進口堿泵，大幅延長了堿泵的使用壽命。5、設(shè)置了專門的清洗鍵，可對堿回路進行清洗，避免堿結(jié)晶的產(chǎn)生。凱氏定氮儀可用于國家標準方法中，食品中的蛋白質(zhì)測定、飼料中粗蛋白質(zhì)的測定、植物油料中粗蛋白質(zhì)的測定、谷元蛋白的測定等。河北國產(chǎn)凱氏定氮儀

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