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紅曲米，在我國江浙、福建、廣東等地出產(chǎn)比較多，是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲霉菌發(fā)酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。紅曲古代稱丹曲，已有一千多年的歷史，但是直到元代，金元四大家之一的朱丹溪將制作紅曲的工藝方法進行歸納總結(jié)，并做成標準收錄在《丹溪補遺》中，紅曲的制作這才有了規(guī)范可循，《丹溪補遺》中的條款可以說是古代的制作標準，而朱丹溪也因此被譽為紅曲鼻祖。紅曲是寶貴的藥食兩用食材，李時珍編著的《本草綱目》稱贊為“紅曲，人窺造化之巧者也，奇藥也”。紅曲酒也能冰飲，你知道嗎？蘭溪消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家

麥力士城市會客廳是以全新概念將本地特色產(chǎn)業(yè)-麥力士.中國新派紅曲酒、茶道、香道、紅木文化、名家書畫、股神大咖分享、企業(yè)管理咨詢等業(yè)態(tài)融入的商務人士的一個共享空間。義烏天時品牌管理有限公司聯(lián)合中華老字號、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的義烏丹溪酒業(yè)和某小白策劃團隊成員，結(jié)合紅曲酒領域傳承代表性人物和互聯(lián)網(wǎng)酒類大V，深挖金華酒(金華紅曲酒)歷史文化底蘊，細分黃酒賽道，打造一款符合年輕群體喜好口感的具有中國東方酒文化屬性的新時代微醺健康飲品。蘭溪消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家紅曲具有降低人類血清中膽固醇的效果，主要活性成分是莫納可林K，是與洛伐他汀同樣的物質(zhì)。

紅曲酒的原料，釀造用紅曲米，水等都影響口感，就比如丹溪，使用自主研究獲得了**技術的紅曲發(fā)酵技術，使紅曲的轉(zhuǎn)化率達99%以上，杜絕了轉(zhuǎn)化不充分導致其他菌類滋生的可能性。取水只選擇一級水源柏峰水庫的冬季水釀造，就是為了杜絕水中的雜質(zhì)和微生物，而且使用古法手工工藝釀造，因此口感會更好一些，價格也會水漲船高。當下時代,產(chǎn)品嚴重過剩，行業(yè)競爭激烈，細化領域明顯，創(chuàng)新和差異化是品牌發(fā)展的關鍵，同時，隨著90后、00后新消費群體的崛起，低度微醺和健康理性的飲酒習慣已成趨勢，麥力士新派紅曲酒細分黃酒領域,傳承民族古法釀造工藝，深挖紅曲文化，15度sfs口感，從根本上解決黃酒不被大眾認可的口感問題，麥力士新派紅曲酒將以與時俱進的創(chuàng)新思維創(chuàng)造新的機遇，在共同富裕的新時代背景下，歡迎有激情、有理想的有志之士加入麥力士,描繪新的藍圖,創(chuàng)造新的奇跡!

丹溪紅曲酒，選用國家優(yōu)級水源保護區(qū)-柏峰水，庫源頭水與仙霞泉水層巒疊嶂中交織，是釀酒的天然水源，選用上等有機糯米，純糧釀造，真有機成就經(jīng)典丹，傳承百年技藝，的紅曲釀造，十二道手造工序，造就柔和微甜入口爽鮮的黃酒。黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，去除阿膠異味，這是借助黃酒的醇香。煮姜絲紅糖，黃酒煮姜絲紅糖是流傳久遠的一個古老喝法，在冬季飲用可以驅(qū)寒。義烏市丹溪酒業(yè)有限公司地處藍天碧水、山川秀美、文化底蘊深厚的浙江省歷史文化名鎮(zhèn)、金元四大醫(yī)家之朱丹溪故里—義烏市赤岸鎮(zhèn)。麥力士新派紅曲酒只有15度，酒量不好的兒女，也能陪著父親喝上一杯，這樣多好！

釀造工藝上，采用14道手工工序釀造。堅守天然大缸發(fā)酵、木榨過濾、自然澄清的傳統(tǒng)手工技藝。從春育曲種、分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到封壇，全程14道手工工序，每一道工序都是丹溪人都堅持做到精益求精。丹溪紅曲用嚴謹?shù)墓に嚵鞒虛Q取品質(zhì)，保證了酒品的質(zhì)量穩(wěn)定。丹溪紅曲酒不僅一年只釀一次酒，釀造完畢，跟傳統(tǒng)醬香型白酒一樣，窖藏至少五年，才能出酒。而丹溪1327系列，更是足年儲藏15年以上。15年的時間，紅曲原酒在壇內(nèi)二次發(fā)酵，酒體不斷醇熟，微量元素不斷富集，讓丹溪紅曲酒具有琥珀亮麗，醇香濃郁，愉悅暢飲，醒酒短暫之特點。米酒的釀造需要7天，清酒的釀造需要15天，而黃酒至少需要一年，丹溪紅曲酒則至少窖藏五年。朋友老的好，酒是陳年香，美酒與生活之美不可辜負。紅曲米釀造的酒也不會上頭難受。舟山溫潤麥力士新派紅曲酒加盟

麥力士新派紅曲酒色澤艷麗，琥珀色質(zhì)感滿滿，像用了美顏相機，酒精度數(shù)15度，溫和不刺激。蘭溪消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家

同行紅曲酒保質(zhì)期通常是在一年到兩年左右，但是在喝之前還是要仔細的辨別一下口感是否正常，如果出現(xiàn)變質(zhì)的情況是堅決不能繼續(xù)飲用的，紅曲酒在變質(zhì)之后通常會有變酸或者是變臭的情況，出現(xiàn)上述現(xiàn)象的話就說明紅曲酒變質(zhì)了。紅曲酒對于人體來講是比較有好處的，紅曲酒當中含有多酒營養(yǎng)成分，并且紅曲酒是用多種中藥材和中藥精華制作而成的，因此適當?shù)仫嬘眉t曲酒對于人體來講不僅具有滋補的效果，同時還能夠起到補益的作用，但該種酒類并不適合長期以及大量服用。蘭溪消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家

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