多頭爐,一般為兩個電磁爐爐頭外加一個遠紅外爐頭,國內(nèi)能生產(chǎn)的非常少,只有美的引進國外技術(shù)在做;商用電磁爐:多為380V電壓,3-35KW為主,且應用普遍,煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。比傳統(tǒng)的燃油灶節(jié)約50%的燃料成本,比傳統(tǒng)燃氣灶節(jié)約60%的燃料成本。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì),環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽,讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。適用場合:任何使用傳統(tǒng)爐具的場所,例如醫(yī)院、廠礦企業(yè)、賓館、餐廳、院校、機關(guān)等;特別適合無燃料供應或限制燃料使用的場合,例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等發(fā)展,尤其電力發(fā)展的迅速,這種大功率的商用電磁爐將會被普遍應用。電磁爐加熱速度快,但耗電量也大。甘肅20千瓦電磁爐
在使用電磁爐時,要注意防水防潮,并避免接觸有害液體。清潔電磁灶臺面時,應待其完全冷卻后,用少許中性洗滌劑擦拭。不要用溶劑、汽油、強力除油垢劑來清洗爐面或爐體,更不要用金屬刷子、砂布、等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢,嚴禁用水直接沖洗。電磁灶產(chǎn)品使用完畢后,應把功率檔位調(diào)至較小位置。關(guān)閉電源后再取下鐵鍋,這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。電磁爐必須配用鐵制、不銹鋼或搪瓷平底鍋。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅等非鐵磁性物質(zhì)的鍋具容器加熱食品。且使用的鐵制、不銹鋼或搪瓷鍋具底部直徑不得小于12cm,底部凹凸不得大于2mm。使用時容器內(nèi)水量不要超過七分滿,避免加熱后溢出造成基板短路。10千瓦電磁爐廠家直供在清潔電磁爐時應當使用軟布和軟刷配合清潔工具來進行清洗,避免堅硬物體清潔電磁爐表面導致爐面受損。
電磁爐清潔保養(yǎng)方法有哪些?擺放要平整:在擺放電磁爐時,一定要選用平整的桌面,尤其是在吃火鍋的時候,這樣不光可以更均勻的對食物進行加熱,而且還可以避免因加熱鍋具時產(chǎn)生的微震,導致熱湯撒出來燙傷家人的危險。同時如果桌面不平整的話,還會對電磁爐的使用壽命造成一定的影響。另外,電磁爐是依靠渦旋作用進行加熱的,如果鍋具擺放不平整的話,還會影響加熱的效果。輕按按鈕:電磁爐的按鈕一般都是屬于輕觸型的,所以,大家在開啟電磁爐時,一定不要太過用力的按按鈕,應該輕觸輕按。同時,在按動的按鈕啟動后,切勿一直按住不放,這樣容易損壞電磁爐的簧片和導電接觸片,更不利于延長電磁爐的使用壽命。
電磁爐的優(yōu)勢:安全性高——電磁爐不會像煤氣那樣,易產(chǎn)生泄露,也不產(chǎn)生明火,安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是,它本身設有多重安全防護措施,包括爐體傾斜斷電、超時斷電、干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等,即使有時湯汁外溢,也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險,使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱,不存在燙傷的危險,令老人和兒童倍感放心。使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化,加之爐體本身光幾斤重,只要是有電源的地方都能使用。對于居室狹小的外地打工人員,用時把它從床下拿出,用完再塞進去,十分便利。商用電磁爐是圓底鍋,并且功率達到了3.5KW,選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。
良好的電磁爐應具備輸出功率自動調(diào)整功能,這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能,電源電壓升高時,輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時,功率又明顯減小,會給使用者帶來不便,且影響烹飪質(zhì)量。電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示,單位為“小時”,良好產(chǎn)品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測,電磁爐使用三四年后,即會進入失效期。良好產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷,塑料配件無明顯的凹凸不平,上下蓋配合緊密,給人以舒適感,內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠,灶板以選用陶瓷玻璃為佳,若選鋼化玻璃則性能略差。鍋底發(fā)熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃),且灶板又是導熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部,探測鍋底的溫度。保養(yǎng)電磁爐需要注意什么?甘肅20千瓦電磁爐
電磁爐結(jié)構(gòu)簡單、維修方便,它設有多段火力選擇,使用起來像燃氣一樣方便。甘肅20千瓦電磁爐
選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的,一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤,而且鍋具底部也不宜過小,防止電磁爐爐面承受壓力不至于過于集中。使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能,受潮或進入水,甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障,因此使用時,擺放時應遠離潮氣和蒸汽,嚴禁用水沖洗。市面上已出現(xiàn)防水電磁爐,但為保證安全,延長產(chǎn)品使用壽命,還是要盡量避開水氣。清潔爐具要得法。電磁爐不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體??捎密洸颊匆稽c中性洗滌劑來擦試。甘肅20千瓦電磁爐
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