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八頭電磁煲仔爐：節(jié)能——商用電磁煲仔爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率只在20%—45%之間。用電磁煲仔爐能省錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。環(huán)保：商用電磁煲仔爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。省錢：保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。火力猛：百芯聚能，火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實現(xiàn)可視性猛火爆炒，無火勝有火。耐用：商用電磁煲仔爐主體外殼采用良好不銹鋼材料制造，結(jié)實厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。煲仔爐根據(jù)功能特點分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。呼和浩特2頭煲仔爐

煲仔爐采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可控數(shù)控于一體，操作自由，更加方便、安全、方便。陶罐爐作為廚房市場上的一種新型爐灶，打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方式。電磁學的工作原理是在線圈盤上施加高頻電流，在線圈盤的軸向兩側(cè)產(chǎn)生磁場。鐵鍋在磁場范圍內(nèi)時，鍋會切割磁力線，在鍋底產(chǎn)生交流電(即渦流)。渦流使鍋的鐵分子高速不規(guī)則運動，分子之間相互碰撞摩擦產(chǎn)生熱能，使鍋本身高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而烹飪和食用。煲仔爐智能控制，無油煙、集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可控數(shù)控于一體，操作簡單，可與煮、煮、烤、燉、燉結(jié)合使用。蘭州煲仔爐哪個牌子好煲仔爐使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。

臺式煲仔爐使用需要注意什么問題?1、第1次使用時點火時間較長，因為新安裝的管道內(nèi)有空氣。在第1次未點燃的情況下，關(guān)閉點火開關(guān)，間隔3分鐘后再開啟點火開關(guān)，以免爆燃。2、不使用煲仔爐時或操作人員不在時，必須關(guān)掉煲仔爐，以免發(fā)生危險。3、切勿使用其它不適合本煲仔爐使用的氣體作燃料，及高、中壓調(diào)節(jié)閥，要確保臺式燃氣煲仔爐適用的燃氣與所供燃氣種類相同，如果不相同，禁止使用。4、使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。5、不可以拆卸，不可以改裝臺式燃氣煲仔爐。產(chǎn)品的拆卸和改裝會導(dǎo)致嚴重事故發(fā)生。6、不要拍打產(chǎn)品或在產(chǎn)品上放置重物。燃氣加熱器排煙口不可放置其它物品，以免阻礙煙氣排放，造成人身健康危害。7、不正常的操作會引起煲仔爐損壞及危險。

如何保養(yǎng)燃氣煲仔爐？點火調(diào)試：點燃長明火種，然后按旋鈕指示方向旋轉(zhuǎn)煲仔爐氣閥即點燃。當旋鈕逆時針方向旋轉(zhuǎn)時，火焰漸大，當旋轉(zhuǎn)角達90°時，火焰較大，反之則小。自動電子點火位置：點火裝置與開關(guān)旋鈕裝在一起，點火時按箭頭所指方向旋轉(zhuǎn)。熄火：工作結(jié)束，關(guān)閉駁制或旋鈕。然后關(guān)閉管道閥。使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門等有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即排除，方可使用。使用中操作者不應(yīng)離開崗位，以防湯水溢出，引起熄火，使燃氣外溢，發(fā)生事故。常清潔燃燒器，保持噴頭及火孔暢通每次工作結(jié)束，應(yīng)關(guān)閉所有氣閥，清潔爐體。使用煲仔爐的注意事項：煲仔爐均使用燃氣低壓閥，不得使用中壓閥及高壓閥。

嵌入式平面電磁煲仔爐該怎么安裝？開孔：嵌入式電磁爐襄嵌到大理石或其它平臺上面,因此,在購買之前一定要問清楚廠家嵌入電磁爐的外形尺寸、開孔尺寸。接電：接線方式：220V二相制，1根火線、1根零線、1根地線；漏電開關(guān)：220V/5KW標準電流是22A，請選擇合適的漏電開關(guān)，保持地線接地良好；電線粗細：電線截面為國標4平方；防水：在開孔四周打上耐高溫、防腐玻璃膠，待玻璃膠干固后再投放使用，以免清洗時水從開孔地方漏到機芯里面。散熱：爐體的側(cè)面留有散熱通氣孔，安裝時間隔距離大于15CM，應(yīng)保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體、液體及煤氣罐。需要提示的是，當電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時檢修。電磁煲仔爐采用旋扭式調(diào)節(jié)控制操作，火力大小、開關(guān)機一鍵操作。兩頭煲仔爐廠家供貨

電磁煲仔爐是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備。呼和浩特2頭煲仔爐

電磁煲仔爐怎么清洗？在清洗前需要斷電，確保安全，以免在清洗過程中突然發(fā)生觸電事故，危及人身安全。清洗時，注意不要直接把鍋具放在電磁爐面板上，直接用水沖洗，不然，水濺到面板，滲入內(nèi)部，很容易導(dǎo)致內(nèi)部的元器件受潮損壞。等清洗完后，將鍋具的底部擦拭干凈，再放回電磁爐，以便下次使用。清洗過程中，注意不要用錯方法，比如用鋼絲球擦拭，導(dǎo)致底部受損，加熱效果變差。此外，不要用強酸強堿性液體清洗，因為很可能造成鍋具被腐蝕，影響其使用。呼和浩特2頭煲仔爐

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