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說(shuō)起浙江本地白酒，在市場(chǎng)上比較活躍的有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關(guān)山”、“梅江燒”，“蓮子燒”等酒。其中“醉美”、“勾踐王”這兩款酒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感，連續(xù)五次獲得世界金獎(jiǎng)，躋身主流白酒品牌行列，讓行業(yè)人都對(duì)浙江白酒刮目相看?！白砻馈焙汀肮篡`王”有別于一般白酒的工藝，采用雙曲、泥底石窖固態(tài)發(fā)酵，優(yōu)異的釀造工藝和技術(shù)，使得同山燒實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)地方白酒向品質(zhì)高的省國(guó)級(jí)名酒的跨越式發(fā)展。2019年勾踐王酒入選首批100項(xiàng)浙江省良好非遺旅游商品名單。廣州秣秫燒怎么儲(chǔ)存

浙江的清香型酒基本是走小曲的路線，而“醉美”走的是雙曲清香型路線。雙曲工藝的優(yōu)點(diǎn)是口感更加醇厚，層次感更加豐富，落口綿甜柔和，說(shuō)起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無(wú)色自香”。但諸暨“醉美”同山燒的特色在于其紅玉般的光澤。我們見(jiàn)到的“醉美”同山燒為什么會(huì)是紅色的呢?原來(lái)在醉美酒入壇時(shí)，會(huì)放入幾根本地的高粱秸桿。這種高粱秸桿可以紅酒，在白酒中浸泡后，酒就變成了紅色。醉美只賣陳酒不賣新酒，新酒要在儲(chǔ)酒罐里存上5年，待酒里面的有害物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步析出沉淀后，經(jīng)過(guò)自然醇化的酒就變得更醇香綿柔。浙江白酒在國(guó)際大賽中獲得如此多的獎(jiǎng)項(xiàng)，醉美酒算是開(kāi)辟了先河。浙江是有品牌白酒的。廣州秣秫燒怎么儲(chǔ)存勾踐王酒的品牌定位為浙江前沿白酒。

浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)，這里酒廠林業(yè)，品牌扎堆，其中勾踐王酒更是四得國(guó)際金獎(jiǎng)，都說(shuō)白酒的品質(zhì)離不開(kāi)產(chǎn)地環(huán)境，產(chǎn)地離不開(kāi)水源原料，同位于北緯29.6°，恰位于全世界都公認(rèn)的名酒帶上；又因丘陵地形中獨(dú)特的盆地氣候，使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在同山上空；本地獨(dú)有的高腳黑殼糯高粱更是好酒的原料保障；加上同山世代相傳的古法非遺釀造技術(shù)，天時(shí)地利人和，同山就自然而然的發(fā)展成遠(yuǎn)近聞名的白酒產(chǎn)區(qū)。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被稱為南派清香典范。

清香型白酒的要點(diǎn)與其他香型白酒不同，其內(nèi)在特點(diǎn)是清香純純的，即一清到底，無(wú)其他異味。一般我們喝的清香型白酒就好像吃新鮮蔬菜和水果一樣，簡(jiǎn)單、純粹，可以享受到原汁原味。“醉美”同山燒以糯高粱為原料，大小曲配合佐以山水釀制而成，因此酒質(zhì)清澄園潤(rùn)、口感甘洌。被稱為南派清香典范。醉美酒出自浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)同山鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)赜幸环N株達(dá)高三米多的黑殼糯高粱高粱，是釀酒比較好的原料，以這種高粱釀制的醉美就好幾次在國(guó)上得獎(jiǎng)。越王勾踐把酒的作用提升到了一個(gè)極限。

浙江諸暨的勾踐王同山燒翩翩然似天地所孕，造化所鐘的尤物，從國(guó)內(nèi)到國(guó)外一路過(guò)關(guān)斬將，數(shù)十塊金光閃閃的獎(jiǎng)牌，宣告浙江將結(jié)束無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌白酒的時(shí)代，勾踐王正在揭開(kāi)同山神秘的面紗。中白酒市場(chǎng)增加了一支來(lái)自浙江的勁旅，同山醉美人酒業(yè)公司自成立以來(lái)，得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。開(kāi)發(fā)出了更適合市場(chǎng)的柔和口感。其勾踐王酒更是數(shù)次被邀請(qǐng)到中國(guó)臺(tái)灣參展，被同胞親切地成為是大陸的“金門高粱燒”。2009年，同山燒釀制工藝入選浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。廣州秣秫燒怎么儲(chǔ)存

同山燒是怎樣燒出來(lái)的？廣州秣秫燒怎么儲(chǔ)存

在省外的酒友心目中似手浙江只有黃酒，殊不知諸暨同山鎮(zhèn)巳是漫山儲(chǔ)酒灌，戶戶釀燒酒的奇觀，醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的勾踐王酒一再刷新市場(chǎng)銷售紀(jì)錄，擁有四項(xiàng)國(guó)際金獎(jiǎng)的勾踐王就象耀眼的珠寶一樣存在，據(jù)說(shuō)勾踐王酒的創(chuàng)造者謝小義是一級(jí)品酒，高級(jí)釀酒師，省非遺傳承人，他是外來(lái)的同山女婿，從2007年來(lái)到同山創(chuàng)辦的酒廠，這人是個(gè)偏執(zhí)狂，對(duì)酒有一種近乎于瘋狂的執(zhí)著，數(shù)十年如一日的研究精進(jìn)，在他的辦公室、臥室里沒(méi)有電視機(jī)，只有一堆堆一疊疊的技術(shù)資料，全國(guó)許多有名的白酒大師都是他的座上賓，在他的推動(dòng)和堅(jiān)持下，吸引了無(wú)數(shù)人才和資本集聚同山，硬是把一個(gè)地方小燒酒做成了省級(jí)名酒，更是把同山做成了浙江白酒的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。山不在高有仙則名，正是這一群平凡的釀酒工匠們夜以繼日的努力才為浙江白酒產(chǎn)業(yè)、為勾踐王酒注入了靈魂，開(kāi)發(fā)出了潛在的市場(chǎng)價(jià)值，連續(xù)榮獲世界金獎(jiǎng)。一時(shí)間，大江南北的酒博會(huì)上浙江白酒“勾踐王”亮麗的身影隨處可見(jiàn)。廣州秣秫燒怎么儲(chǔ)存

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。在同山燒醉美人近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液等。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專業(yè)水平和不懈努力，將食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)（以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)），從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。