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茶具范圍宋代皇帝將“茶器”作為賜品，可見宋代“茶具”十分名貴，北宋畫家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的詩句。南宋詩人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭，詩囊茶器每隨身?！钡拿洌嫾彝趺帷洞凳挸鰨{圖詩》有“酒壺茶具船上頭?！泵鞒跆?hào)稱“吳 [1]  中四杰”的畫家徐責(zé)有一夜晚邀友人品茗對(duì)飲時(shí)，他趁興寫道：“茶器晚猶設(shè)，歌壺醒不敲?！辈浑y看出，無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經(jīng)常可以讀到“茶具”詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。煮水壺：顧名思義就是燒水的壺，古人燒炭爐具多用鑄鐵、純銅等。房屋茶具互惠互利

⑷ 彩瓷茶具彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具引人注目。青花瓷茶具，其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。然而， 對(duì)“青花”色澤中“青”的理解，古今亦有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱為“青”，故“青花”的含義比今人要廣。它的特點(diǎn)是：花紋藍(lán)白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉，顯得滋潤明亮，更平添了青花茶具的魅力。廣東迷你茶具玩具從古自今,講究茶道,喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲(chǔ)茶。

散茶的真正流行是明代洪武二十四(1391)以后的事，據(jù)《野獲編補(bǔ)遺》記載：“至洪武二十四年九日，上以重勞民力，罷造龍團(tuán)，惟采芽茶以進(jìn)?！庇纱恕伴_千古茗飲之宗”，散茶于是轟轟烈烈地登上了歷史舞臺(tái)。

明代的散茶種類繁多，虎丘、羅岕、天池、松蘿、龍井、雁蕩、武夷、大盤、日鑄等都是當(dāng)時(shí)很有影響的茶類，這些散茶不再需要碾羅后沖飲，其烹試之法“亦與前人異，然簡便異常，天趣悉備，可謂盡茶之真味矣！”陳師道記載了當(dāng)時(shí)蘇、吳一帶的烹茶法：“以佳茗入磁瓶火煎，酌量火候，以數(shù)沸蟹眼為節(jié)，如淡金黃色，香味清馥，過此而色赤不佳矣！”即壺泡法；而當(dāng)時(shí)杭州一帶的烹茶法與蘇吳略有不同，“用細(xì)茗置茶甌，以沸湯點(diǎn)之，名為撮泡?！逼鋵?shí)無論是壺泡還是撮泡，較之前代更加簡便，而且還原了茶葉的自然天性。

茶海，又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒有專門用的茶海時(shí)，也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內(nèi)，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞钆淦饋硪差H具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面上釉為好，而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求，做到“握拿”舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。 茶葉罐：盛放茶葉的容器，有錫茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、木質(zhì)茶葉罐、鐵盒等。

朱梅款的錫茶葉罐，畫以枝繁葉茂的芙蓉花配昂欲飛的鷺鷥，間飾蘆葦浮萍，寓意“清正廉潔、路榮華”，配畫題“芙蓉在秋江上，鷺?biāo)藁ㄩe亦閑”；書陸游《雪后煎茶》詩：“雪液清漲泉，攜茶灶就烹煎。毫復(fù)關(guān)事，不枉間住百年?！辈佟皹M作”款。罐蓋上題刻“茶韻琴聲”，罐底屬刻“朱楳”朱印。朱梅是清代嘉慶、道光年間，浙江陰，與沈存周齊名。朱梅鑒賞，多巧思，能畫，篆、楷，均勁逸有風(fēng)致。能以精錫制茗器，創(chuàng)紫砂胎錫包壺，并親刻畫于其上，曼砂壺，為世所重。尤精鐵筆、銅、錫靡不。到了現(xiàn)在，茶洗的功能更偏于洗杯、回收杯、裝茶渣棄水等。廣東茶具中有鯉

公道杯：公道杯也稱“茶?！?，是用于均勻茶湯，再分茶至品茗杯中的茶具。房屋茶具互惠互利

功夫茶茶具蓋碗，茶海(也就是公道杯)，聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤，茶巾。功夫茶具是講究的一種泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功 夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史，早的功夫茶具流行與廣東等地，隨著后來慢慢傳播到各地區(qū)。

茶壺在唐代以前就有了。唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水，據(jù)《資暇錄》載：“元和初(公元806年，唐憲宗時(shí))酌酒猶用樽杓……注子，其形若罌，而蓋、嘴、柄皆具?！崩浭且环N小口大肚的瓶子，唐代的茶壺類似瓶狀，腹部大便于裝更多的水，口小利于泡茶注水。約到唐代末期，世人不喜歡“注子”這個(gè)名稱，甚至將茶壺柄去掉，整個(gè)樣子形如“茗瓶”，因沒有提柄，所以又把“茶壺”叫“偏提”。后人把泡茶叫“點(diǎn)注”。就是根據(jù)唐代茶壺有“注子”一名而來。 房屋茶具互惠互利

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