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麗華盒裝飯菜外送分發(fā)供餐流程：在我公司加工中心原料分揀->清洗->切配->烹飪->分餐->包裝（成品盒飯）->運(yùn)輸->現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)。麗華成品飯菜外送現(xiàn)場(chǎng)散打供餐流程：在我公司加工中心原料分揀->清洗->切配->烹飪->成品菜裝盤(pán)（散裝飯菜）->運(yùn)輸->現(xiàn)場(chǎng)打餐。我公司設(shè)有專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的餐廳經(jīng)理或主管進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理，負(fù)責(zé)與合作方膳食委員會(huì)協(xié)調(diào)改善事宜。并定期對(duì)合作方用餐人員進(jìn)行滿意度調(diào)查，結(jié)合滿意度調(diào)查進(jìn)行相應(yīng)的飯菜服務(wù)改進(jìn)，致力于服務(wù)好廣大用餐人員。學(xué)校食堂承包業(yè)務(wù)的管理方法包括強(qiáng)化成本核算，盡量控制成本支出。院校食堂承包服務(wù)

食堂承包的注意事項(xiàng)有哪些？把好餐用具的洗凈、消毒：采用物理消毒或化學(xué)消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，消毒后的餐用具應(yīng)貯存在保潔柜內(nèi)備用。做好洗消記錄。已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開(kāi)存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。負(fù)責(zé)洗凈、消毒的員工應(yīng)掌握消毒液的配比。把好從業(yè)人員的健康：從業(yè)人員要定期檢查身體，持證上崗。從業(yè)人員要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí)。麗華快餐集團(tuán)有限公司，是一家以中式快餐外賣(mài)而聞名全國(guó)的快餐公司，始創(chuàng)于1993年江蘇常州。自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，麗華快餐以科技為手段、創(chuàng)新為特色，艱苦奮斗、勇于進(jìn)取，送餐規(guī)模不斷擴(kuò)大，覆蓋范圍不斷推廣，送餐規(guī)模名列前茅，并以其“方便快捷”、“安全衛(wèi)生”的形象扎根廣大消費(fèi)者心中，受到市場(chǎng)和消費(fèi)者的歡迎。公司食堂承包聯(lián)系方式選擇一家合格的公司來(lái)承包食堂也是十分重要的。

如何選擇承包食堂公司？一、承包食堂公司是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持，利潤(rùn)從哪里來(lái)呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少?gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。二、承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑诔邪執(zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，是要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。三、必須實(shí)地考查承包飯?zhí)霉镜耐顿Y規(guī)模，審慎評(píng)估承包飯?zhí)霉镜慕?jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符。

食堂承包如何搭配三餐膳食？(1)營(yíng)養(yǎng)組合。膳食管理服務(wù)認(rèn)為蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪對(duì)健康同等重要，缺一不可，關(guān)鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類(lèi)蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養(yǎng)分?jǐn)z人，又有利于健身。巧選脂肪。完完全全不吃脂肪既不可能又損害健康，興利除弊的辦法是巧妙選擇。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，脂肪分為三類(lèi)：一類(lèi)可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與奶酪中的脂肪；二類(lèi)對(duì)人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類(lèi)和甲殼類(lèi)動(dòng)物脂肪；三類(lèi)是能夠*****的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。顯然，后兩類(lèi)脂肪是較佳的選擇。食堂承包運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)組合搭配三餐膳食。

【麗華 · 食堂承包】麗華 · 專(zhuān)業(yè)食堂承包，一站式服務(wù)，讓您省心又省力！企業(yè)員工用餐的食品安全是個(gè)大問(wèn)題，近年來(lái)發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變，直接原因是企業(yè)沒(méi)有完善的食堂管理模式。所以很多企業(yè)選擇食堂承包制度，不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。麗華快餐歷經(jīng)近30年發(fā)展，為眾多企事業(yè)單位、學(xué)校提供食堂承包服務(wù)，嚴(yán)把采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，精心調(diào)配飯菜口味，做優(yōu)飯菜質(zhì)量；以?xún)?yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝，為廣大客戶提供飲食服務(wù)。食堂承包的簽約可以減輕學(xué)校后勤處理壓力。天河院校食堂外包

作為企業(yè)，要選擇專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供完善的就餐服務(wù)。院校食堂承包服務(wù)

食堂承包管理制度細(xì)則：1、嘗試菜肴的味道時(shí)，用小勺把湯放在一個(gè)特別的品嘗盤(pán)里。品嘗后，倒出剩余的果汁，不要放回鍋里。2、用手拿干凈的餐具和炊具時(shí)，只能摸把手、底和邊，不能摸內(nèi)邊緣。3、用于加工和準(zhǔn)備菜肴的器具不應(yīng)與工作人員的任何部分接觸。4、正常情況下，工作人員的手不應(yīng)直接接觸盤(pán)子等食物，裝菜時(shí)應(yīng)使用夾菜夾等工具。5、送菜時(shí)，不要用手指直接碰盤(pán)子。6、餐具落地后，應(yīng)清洗消毒后方可使用。7、如果煮熟的蔬菜掉在地上，應(yīng)該完全丟棄，不能食用。8、不要用破損的餐具或餐具盛放盤(pán)子。9、員工每年定期體檢，體檢合格證、培訓(xùn)合格證齊全有效，隨身攜帶檢查。未取得體檢、培訓(xùn)合格證的，不得上崗。院校食堂承包服務(wù)

廣州麗華快餐有限公司坐落于鳳和江貝村江貝大街1號(hào)2棟106房(僅限辦公)，是集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后服務(wù)于一體，食品、飲料的服務(wù)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶提供整套團(tuán)餐配送，食堂承包，活動(dòng)餐，會(huì)議餐的解決方案。公司主要產(chǎn)品有團(tuán)餐配送，食堂承包，活動(dòng)餐，會(huì)議餐等，公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。麗華快餐集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專(zhuān)業(yè)人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù)，并能根據(jù)用戶需求，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。廣州麗華快餐有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，開(kāi)發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)餐配送，食堂承包，活動(dòng)餐，會(huì)議餐產(chǎn)品，確保了在團(tuán)餐配送，食堂承包，活動(dòng)餐，會(huì)議餐市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。