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對眾多餐飲品牌而言，下沉市場已經(jīng)不是一個陌生的“戰(zhàn)場”：正新雞排，如今已經(jīng)在全國開店兩萬兩千余家，年營收甚至超過了海底撈；蜜雪冰城，全國門店數(shù)量破萬家，成為了中國連鎖體量的茶飲品牌。其實不止于這些客單價較低的品牌，如今頭部品牌也在紛紛下場掘金：海底撈近年來不斷開拓二、三線及低線城市市場，在這些城市已經(jīng)累計開店近700家；喜茶、快樂檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價副牌，意在發(fā)力下沉市場，可以預(yù)見，未來的10年中，下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰(zhàn)場”，相伴隨的，投資者也迎來了難得一遇的投資良機。針對下沉市場這一趨勢，餐盟嚴選首席嚴選官吳廣，第1次提出了“2.5線”概念：“對當下想要下沉的連鎖品牌來說，“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇?！睖刂轀匦≈蟛惋嫻芾碛邢薰緸槟峁┎惋嬐顿Y加盟服務(wù)，有想法的可以來電咨詢！溫州粥鋪投資預(yù)算

當投資連鎖成為餐飲行業(yè)的主旋律后，“快與慢”成為了所有開放投資品牌所關(guān)注的問題。究竟是要“唯快不破”，通過快速的開放投資占領(lǐng)市場，還是應(yīng)該“以穩(wěn)為主”，找到一個比較平緩的節(jié)奏，哪個才是做投資的優(yōu)解？做投資并不是一味地要快，但要拒絕“佛系投資”?！胺鹣低顿Y”會掩蓋很多品牌的問題，而積極的開放投資可以快速的發(fā)現(xiàn)問題，并以此調(diào)整團隊、供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)。“我來解釋一下什么叫做佛系投資，當你開了幾家門店，生意非常好，很多人主動上門找你投資，其實這個狀態(tài)就是佛系投資?！薄霸谶@部分投資者眼中，你相當于一個“網(wǎng)紅”，他們的認知存在一定偏差，縱然品牌會有很多缺點，他們也會選擇忽視和包容，而這也會阻礙品牌未來連鎖化的發(fā)展。”“因此，我們希望品牌既要做好準備，又能主動出擊，以規(guī)模去夯實基礎(chǔ)。”甘肅招商投資加盟餐飲餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選。

餐飲行業(yè)，跟其他行業(yè)相比，有一些風(fēng)險不一樣，比較特殊，主要是三個方面。1，是裝修:不論你的裝修花了多少錢，一旦花了，這個錢就沒有辦法變現(xiàn)了。有的人說，那我生意不好，可以轉(zhuǎn)讓啊。確實可以，不過除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項目，否則對他來說，你的裝修一文不值，他還得花錢找人拆。2，設(shè)備一旦開始用，就不值錢了:財務(wù)核算的時候，對大的設(shè)備，一般會做折舊處理，三年或者五年折舊完，但這只只是財務(wù)核算。實際情況是，不管這個新設(shè)備你用了三個月也好還是半年也好，如果你要轉(zhuǎn)賣，幾乎都賣不出什么錢，能給你個三折五折的，那都是友情價了，人家還得花運費搬來搬去。餐飲的這兩種風(fēng)險，跟普通買賣不一樣。普通買賣，你不干了，還能打折把東西賣出去變現(xiàn)，餐飲不一樣，裝修和設(shè)備轉(zhuǎn)讓和變賣的時候都不值錢。

一般來說，投資收費分四部分：1.投資費，取得品牌的使用資格，有一定的期限；2.保證金，為了約束投資商，按照品牌總部的標準來執(zhí)行，配合總部的管理；3.押金，對涉及到需要給總部延后付款的，一般都會有押金，有的也沒有這個費用；4.權(quán)益金，有的也叫管理費，這個費用，很多人往往在開始的時候根本不會去注意到，而這個費用，很多品牌收得還挺高，直接影響到投資商的收益。在咨詢投資項目的時候，把收費的方方面面問清楚，包括金額、期限、繳納周期、其他收費標準，尤其是對比較新的投資品牌，更要慎重，任何收費，都要落實到具體的合同條款中。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦！

2018年中國餐飲市場規(guī)模達到4.2萬億，而餐飲連鎖中，投資占比80%。很多餐飲投資新手都傾向于選擇投資的方式來開自己的第1家店鋪，這其中蘊含著巨大的市場需求與商業(yè)機會。市場規(guī)模增大的同時，也吸引來很多“不軌之心”的商業(yè)騙子。你可能遇到過這樣的情況：在某活動上，無意間留了手機號碼給餐飲公司。幾天后，便有人聯(lián)系你講述項目前景，展示其費用低，利潤高，管控范圍小，接著邀請你去總部考察，專車接送，由于整體流程環(huán)節(jié)很長，缺少系統(tǒng)專業(yè)判斷的你，這時候很可能就成為被坑的人選。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，有想法的可以來電咨詢！溫州粥鋪投資預(yù)算

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“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié)，這里我們單獨拿出來討論，因為這個風(fēng)險是致命性的，而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖投資提供原材料配送，能省去后期的很多麻煩和口味問題，但是所謂的配方或秘方可能會成為投資店后期運營的主要問題。廚房是一個江湖，魚龍混雜，很多你認為口味很好的東西反而越不安全。有個朋友本想投資某鴨脖連鎖品牌，但親身了解后決定放棄，其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者，如果盲目地選擇投資店，那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠了。溫州粥鋪投資預(yù)算

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