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現(xiàn)在的蘿卜遍布世界各地，紅色的櫻桃蘿卜、圓潤碩大的東北蘿卜、清脆可口的白蘿卜和青蘿卜都是蘿卜家族的成員。 胡蘿卜是傘形科胡蘿卜屬的一員，于是在外形上和蘿卜有很大差異。胡蘿卜原產(chǎn)西亞，和蘿卜一樣也是一種古老的蔬菜，只是它來中國的時(shí)間有些晚。除了蘿卜和胡蘿卜，還有三種芥菜疙瘩、蕪菁和甜菜經(jīng)常被錯(cuò)認(rèn)成蘿卜。 白蘿卜和胡蘿卜就差一個(gè)字，口感差距卻很大。很多人對(duì)胡蘿卜敬而遠(yuǎn)之，卻對(duì)白蘿卜情有獨(dú)鐘。原來它倆并非屬同類，白蘿卜是十字花科蘿卜屬的白胖子，而胡蘿卜是傘形科胡蘿卜屬的紅臉壯漢。胡蘿卜不是蘿卜，而是胡蘿卜。胡蘿卜屬傘形科一年或二年生草本植物--濰坊華奧食品。短胡蘿卜銷售

儲(chǔ)藏 溝藏。溝藏法操作簡便、經(jīng)濟(jì)，且能滿足直根類對(duì)儲(chǔ)藏條件的要求，因此仍然是當(dāng)前*主要的儲(chǔ)藏方式。用于溝藏的溝一般寬1.0～1.5m，過寬則增大氣溫的影響，減小土壤的保溫作用，難以維持溝內(nèi)的穩(wěn)定低溫。溝的深度應(yīng)當(dāng)比當(dāng)?shù)囟镜膬鐾翆由陨钚Ｉ轿魇≡绞械膬?chǔ)藏溝深度一般為1.0～1.2m。 薄膜封閉儲(chǔ)藏。近年來，有的地區(qū)采用了薄膜半封閉的方法儲(chǔ)藏胡蘿卜。先在貯庫內(nèi)將胡蘿卜堆成寬1.0～1.2m、高1.2～1.5m、長4～5m的長方形堆，到初春萌芽前用薄膜帳子扣上，堆底部不鋪薄膜。因此，此法又稱為半封閉儲(chǔ)藏。適當(dāng)降低O2的體積分?jǐn)?shù)，增加CO2的體積分?jǐn)?shù)，保持一定濕度，保鮮效果良好，儲(chǔ)藏至翌年六七月份，胡蘿卜仍皮色鮮艷、質(zhì)地清脆。儲(chǔ)藏期間，可定期揭?guī)ねL(fēng)換氣，必要時(shí)進(jìn)行檢查、挑選，除去感病個(gè)體。超市胡蘿卜云南紅森胡蘿卜根形呈長圓筒形--濰坊華奧食品。

窖藏和通風(fēng)庫儲(chǔ)藏。窖藏和通風(fēng)庫儲(chǔ)藏胡蘿卜是北方各地常用的方法，儲(chǔ)藏量大，管理方便。胡蘿卜在窖內(nèi)或庫內(nèi)散堆或堆垛，堆高0.8～1.0m。堆不能過高，否則因?yàn)槎褍?nèi)溫度高而導(dǎo)致腐爛。為了增進(jìn)通風(fēng)散熱效果，可每隔1.5～2.0m設(shè)一通風(fēng)塔。儲(chǔ)藏中一般不倒動(dòng)，立春后視情況檢查倒垛，除去病腐胡蘿卜。在窖或庫內(nèi)用濕沙與胡蘿卜層積堆放比散堆效果好，這是因?yàn)榍罢弑群笳弑裥院?，并容易積累高濃度的CO2。由于胡蘿卜不耐寒，入窖時(shí)間應(yīng)在儲(chǔ)藏大白菜之前，以防霜凍。通風(fēng)庫儲(chǔ)藏，經(jīng)常濕度偏低，故應(yīng)采取加濕措施。

自12世紀(jì)傳入中國以來，一經(jīng)接觸就受到中國人民的喜愛。他與傳統(tǒng)蘿卜有很大不同，無論是從外觀上，還是從營養(yǎng)價(jià)值、食用價(jià)值等方面，都有一定的優(yōu)勢(shì)?？梢哉f胡蘿卜是“蔬菜之wang”，在眾多蔬菜中，其營養(yǎng)成分居shou位。 其中胡蘿卜中營養(yǎng)成分含量*高的是各種維生素，其中維生素A含量特別高。我們都知道維生素A對(duì)眼睛有很大的好處，能有效緩解眼疲勞，預(yù)防夜盲等，有助于各種眼病的醫(yī)治。 雖然胡蘿卜是“蔬菜之wang”，但他有其自身的優(yōu)缺點(diǎn)，許多人無法分辨，當(dāng)他們買的時(shí)候，他們發(fā)現(xiàn)他們是次品，這浪費(fèi)了金錢和時(shí)間。漢城六寸胡蘿卜生長勢(shì)強(qiáng)，不易抽薹，根形均勻一致，商品性好。

胡蘿卜要求土層深厚、肥沃、富含腐殖質(zhì)且排水良好的砂質(zhì)土壤。黏重土壤或排水不良、容易發(fā)生歧跟、裂根，甚至爛根，對(duì)長根型品種尤為不利。胡蘿卜要求土壤pH值為5～8，pH值為5以下時(shí)，則胡蘿卜生長不良。播前要做好大田準(zhǔn)備、具富含有機(jī)質(zhì)、松軟的砂性土、排水性能好、耕層深等特點(diǎn)。肥料以有機(jī)肥為基肥。施后耕細(xì)耙勻，施肥*好在播qian3～5天進(jìn)行。起壟要在定植qian3～5天準(zhǔn)備好。若土壤比較堅(jiān)硬要再次耕勻耙細(xì)后打壟，龍寬80cm，高20cm，條播2行。壟寬50cm，高20cm，條播1行。建議種植條播2行。春紅二號(hào)是適合春夏栽培的早熟耐熱品種，每畝產(chǎn)量3500～4000kg左右--濰坊華奧食品。短胡蘿卜企業(yè)

紅芯六號(hào)胡蘿卜素含量為新黑田五寸的3～4倍，總胡蘿卜素140～170mg/kg--濰坊華奧食品。短胡蘿卜銷售

胡蘿卜病害防治 黑腐病 ⒈危害癥狀：該病主要為害葉和根。葉片染病，葉緣現(xiàn)出“V”字形病斑，葉脈變黑，葉緣變黃，后擴(kuò)及全葉。根部染病為導(dǎo)管變黑，內(nèi)部組織干腐，外觀往往看不出明顯癥狀，但髓部多成黑色干腐狀，后形成空洞。終成腐爛狀，嚴(yán)重時(shí)，病組織變黑干腐。 ⒉發(fā)病規(guī)律：病菌在種子或土壤里及病殘?bào)w上越冬。通過灌溉水、雨水及蟲傷或農(nóng)事操作造成的傷口傳播蔓延。病菌從葉緣處水孔或葉面?zhèn)谇秩?，形成系統(tǒng)侵染。適溫為25～30℃，高溫多雨、連作或早播、地勢(shì)低洼、灌水過量、排水不良、肥料少或未腐熟及人為傷口和蟲傷多時(shí)發(fā)病重。短胡蘿卜銷售

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