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森渡餐飲空間設(shè)計的經(jīng)驗來看：一家餐廳不僅在選址上慎重，裝修的風格同樣要符合餐廳的定位。人們都喜歡漂亮新鮮的用餐環(huán)境，食客對餐廳的裝修環(huán)境認可的情況下回頭率也會增加，有利于餐廳的口碑傳播。很多做餐飲的老板，尤其是有一些文藝青年們，對于一家理想中的餐飲店面，往往充滿了文藝氣息的欲望。比如：就餐位要用舒服的軟座沙發(fā)、餐椅餐具要精致且有個性，燈光要考究逼格滿滿、音樂要舒緩高雅等等。這就是外行做餐飲的慣性思維，我們見過很多老板，初次做餐飲都是這樣要求的。設(shè)計師趙芳節(jié)就敘述一下白己多年來總結(jié)的一些經(jīng)驗。隨著人們就餐觀念的改變，對于就餐環(huán)境的要求也越來越高，無比美味的菜看，貼心貼意的服務(wù)雖然對于餐飲業(yè)來說很重要，但卻成了基本的要求，往往沒有室內(nèi)空間環(huán)境給人的視覺感受更直觀，特色的空間設(shè)計更能給予人們消費的欲望所以現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計除了要滿足物質(zhì)功能以外，還要可以提供休閑、交往、消造，并且可以從中體味到一種文化內(nèi)涵和精神享受，餐飲空間主題設(shè)計，既是滿足了這樣的要求，不僅擁有獨特的菜品在空間環(huán)境上始終圍繞特定的理念進行設(shè)計。森渡空間設(shè)計根據(jù)優(yōu)勢定制方案去盡可能解決短板，用運營思維去做餐飲設(shè)計，能更準確為品牌服務(wù)。珠海專業(yè)餐飲設(shè)計品牌

很多餐館創(chuàng)業(yè)人經(jīng)常玩笑說“不容易做方案策劃的廚師并不是一個好老總”,現(xiàn)如今餐館銷售市場已不是一招鮮吃天下了。一道美味可口的人間美味在這個節(jié)奏快的時期也怕“巷子深”.因此，餐館全案策劃制造行業(yè)應(yīng)時而生，那怎樣才可以搞好餐館全案策劃呢？目前森渡空間餐飲設(shè)計來為大家進行解答。品牌定位主旨就是要幫助餐飲品牌說明白“我是誰”、“我在哪”、“我要干啥”.明確了這三點，才能在創(chuàng)業(yè)之初，才能找到自己的優(yōu)劣勢，為以后的品牌塑造打造堅實的基礎(chǔ)。一個餐飲品牌如果沒有“立意”,就像一個人沒有靈魂。在品牌精確定位之后，需要做的是為餐飲品牌提煉企業(yè)文化，通過對品牌命名，傳達出餐飲品牌的文化內(nèi)涵和主題內(nèi)容?？臻g是指以界面和構(gòu)件圍合或提示構(gòu)成的三度空間。場所指由空間和環(huán)境共同構(gòu)成的，具有一定精神內(nèi)涵的區(qū)域。珠海空間餐飲設(shè)計服務(wù)電話森渡空間餐飲設(shè)計努力讓商業(yè)與設(shè)計完美結(jié)合，曾打造眾多經(jīng)典餐飲空間設(shè)計。

為能美化人們的進餐環(huán)境，使餐廳看上去更有特色，更能吸引眼球，因此近年來有越來越多主題餐廳新推出。針對主題餐廳和一般餐廳有許多不同之處，所以主題餐廳設(shè)計要注重的地方與一般餐廳也不同。餐飲設(shè)計裝修設(shè)計要注意以下幾點。1.注意突出主題。一般的餐廳沒有什么特別的地方，而主題餐廳與一般餐廳的主要區(qū)別就在于主題餐廳是圍繞一個主題來設(shè)計。另外，專業(yè)的主題餐廳設(shè)計強調(diào)的是主題餐廳不可能有多個主題，因為一個中心可以向多個方向擴展，但在主題餐飲設(shè)計時只需做好一個方向，吸引消費者去消費。由于題材多了反而有些混亂，不僅無法吸引其他消費群體，反而有失去原消費群體穩(wěn)定性的危險。2.不要脫離文化背景。人們普遍歡迎的主題餐廳設(shè)計以文化背景為支撐，這樣更能凸顯主題餐廳的文化內(nèi)涵。由于某一主題已被明確地細分，需要在這一范圍內(nèi)尋找消費者共有的主題特征，從而滿足絕大多數(shù)消費主題的需求，而不是滿足一小部分消費者的需求，因此主題餐飲設(shè)計不能偏離主題的文化背景。并以此為主題進行主題餐廳文化建設(shè)的中心內(nèi)容，不管是裝修風格、餐廳布置以及軟裝裝潢的運用都要圍繞這一主題展開。

我們通常說的文化餐廳，其中的文化屬于大概念，更屬于文化母體，某餐廳如果在命名中嵌入文化二字，我們一般會認為該餐廳做的是大文化，如看到某某川菜文化餐廳，那么這家餐廳的文化母體就是川菜文化。在餐飲設(shè)計中做文化設(shè)計的時候，需明晰文化餐廳與主題餐廳的區(qū)別，文化并不是IP。比如說文化川菜餐廳和川菜主題餐廳，如果兩者經(jīng)營的都是川菜，請的也都是正經(jīng)川菜廚師，那兩者能否劃上等號呢？在森渡空間餐飲設(shè)計看來，做主題餐廳設(shè)計和做文化餐廳設(shè)計至少有兩個大而明顯的區(qū)別：在一是文化有源生特點限制，以當今世上任意一個人為例，他的文化就只能是地球文化，但如果是做IP嫁接或者做主題設(shè)計，那么這個人的行為設(shè)計在玩法方面就可以直接借用外星主題或者外星IP，主題和IP做的是場景，場景可以無限制嫁接，但文化不然，文化只能從根部汲取。簡單說就是做文化設(shè)計要看基因，而主題和IP則不需要。森渡空間設(shè)計有限公司為各大餐飲機構(gòu)打造了極富商業(yè)價值的餐飲設(shè)計作品。

森渡空間餐飲設(shè)計看來，主題和IP可以點到為止，而文化設(shè)計需要講究實際與內(nèi)涵，比如說做川菜主題餐廳，該餐廳的菜品只要全都是川菜，然后也用了川菜元素做設(shè)計，品牌方再略懂點菜品的典故，這就是一家合格的主題餐廳了。但文化餐廳不能只此而已，要做川菜文化餐廳并不是做個外殼就完工了，其還得講究形而上的感知與認同。從業(yè)者需要理清文化關(guān)鍵詞，川菜文化千百種，門店選的到底是哪一種？文化路徑選定、切入品類的必要性與價值是什么？包括選用的文化起源于何處？又如何將選定的文化特點呈現(xiàn)在菜品/環(huán)節(jié)/氛圍/品牌等體驗中？如果說做主題餐廳是搭草房子，那么做文化設(shè)計就是蓋摩天大樓。明白了文化設(shè)計與其它設(shè)計的區(qū)別后，我們就可以來談文化設(shè)計的落地與創(chuàng)新了。從文化落地到文化創(chuàng)新，給文化思維打開一個口子。品牌方在做文化設(shè)計的時候可以借用文化設(shè)計三步法，首先是挖掘文化之源，其次是做文化選定，過了前兩關(guān)，才能做實際的文化落地。但實際上，這個思維是淺顯而封閉的，我們需要將文化設(shè)計打開一個口子，也就是說，我們不但需要做文化設(shè)計，更需要注重文化創(chuàng)新。森渡空間設(shè)計認為餐飲設(shè)計不是單純的藝術(shù)設(shè)計，而是整個餐企品牌形象、品牌文化、調(diào)性的展現(xiàn)。東莞專業(yè)餐飲設(shè)計咨詢報價

森渡空間設(shè)計公司做餐飲設(shè)計不僅要給顧客一種有內(nèi)涵的體驗，亦要降低投資成本的空間設(shè)計。珠海專業(yè)餐飲設(shè)計品牌

森渡空間餐飲設(shè)計在軟裝方面，挑選了具有特色的鏤空花窗和竹子陶瓷等為主要裝飾手段，這些傳統(tǒng)的裝飾都具有濃郁的民俗裝飾風格，展示了深厚的民族文化底蘊與傳統(tǒng)藝術(shù)的韻味，充滿了傳統(tǒng)中國的詩意情懷。同時加入鏡面，鋼鐵等現(xiàn)代氣息強烈的裝飾材料與風格家具，站在大廳，中國風味撲面而來，吹走塵世的雜亂，讓人沉淀下安靜祥和的心情。吊燈、壁燈、吸頂燈、筒燈，這些都可作為餐廳燈的選擇。一般房間的層高若較低，宜選擇筒燈或吸頂燈作主光源。如果餐廳空間狹小，餐桌又靠墻，那就不必選擇吊燈作主光源了，可以借助壁燈與筒燈光線的巧妙配搭來獲得照明的需要，處理得當?shù)脑挘稽c也不比吊燈的美化效果弱。本設(shè)計中的餐廳是超過800平米的空間，足夠?qū)挸?，所以選擇吊燈作主光源，再配上壁燈作輔助光是理想的布光方式。將低懸的吊燈與天花板上的鑲嵌燈結(jié)合，在滿足空間基礎(chǔ)照明前提下，還可以對餐桌進行局部照明。餐廳燈在滿足基本照明的同時，更注重的是營造一種進餐的情調(diào)，烘托溫馨、浪漫的居家氛圍，因此，應(yīng)盡量選擇暖色調(diào)、可以調(diào)節(jié)亮度的燈源，而不要為了省電，一味選擇如日光燈般泛著冰冷白光的節(jié)能燈。 珠海專業(yè)餐飲設(shè)計品牌

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