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火力控制水煮開后倒入米，然后用大火把米煮開，接著轉(zhuǎn)成中小火熬煮30分鐘，千萬不要直接將米倒入鍋中，就放任不管了。想要粥煮出來香味撲鼻，卻記不要忽略這一步，只有慢工出細(xì)活。不停攪拌可能很多人覺得在熬粥的時(shí)候，用勺子攪拌是為了防止粥出現(xiàn)糊鍋的情況，而真正攪拌的意義是為了讓米顆粒更加的飽滿，湯汁更加的粘稠。正確的攪拌技巧，應(yīng)該是在中小火熬煮粥的時(shí)候，用勺子在鍋中不停的攪拌15分鐘，直到粥變得黏稠為止，并且攪拌的時(shí)候，要朝一個(gè)方向攪拌，這樣和攪拌肉餡是同一個(gè)道理。上海申嵐餐飲管理有限公司致力于提供 養(yǎng)生粥加盟，期待您的光臨！天津各地養(yǎng)生粥加盟

加入食用油在熬粥的時(shí)候，千萬不要忘記這一步。可能很多人覺得熬粥的時(shí)候，加入食用油會吃起來油膩膩的。但加入食用油可以讓粥變得特別反光，也就是讓粥的顏色看起來特別的鮮艷，這樣能夠很大程度上增加食欲，并且加入食用油后，用勺子不停的攪拌，這樣就能夠讓食用油進(jìn)入到米里面，根本就不會漂浮在表面。食材之間分開煮很多人在熬粥的時(shí)候，都會加入一些其他的食材，這樣不僅能夠讓作品顏色看起來更加的鮮艷，還能夠增加粥品的口感，但千萬不要將它們一起放到鍋中進(jìn)行熬煮，而是將它們分開燉煮好了再放到一起，這樣煮出來的粥品清爽不渾濁。并且喝起來還不會出現(xiàn)串味的情況。天津各地養(yǎng)生粥加盟上海申嵐餐飲管理有限公司致力于提供 養(yǎng)生粥加盟，歡迎您的來電！

雖然一般生活當(dāng)中都以米飯為主，但也離不開各種粥品的存在。尤其是早上來一碗清淡的粥品，配上一些咸淡適中的小菜，那味道真的是超級好。并且到了寒冷的冬季，人們在白天的時(shí)候，吃了一些比較油膩的東西，晚上也習(xí)慣性的來一點(diǎn)粥品潤腸道。尤其是對于那些腸胃不好的朋友們來說，喝粥能夠很好的調(diào)理身體。一般大部分人喝粥都習(xí)慣性的到粥店去喝，這主要是因?yàn)楹芏嗳擞X得粥店里面的粥品要比自己在家熬制的更加濃稠鮮美，不少人也嘗試自己在家熬過粥，但熬制出來的粥品要么就是燉煮的時(shí)間過長，要么就是燉出來不粘稠，那么到底該如何熬粥呢！

杏仁粥做法：杏仁（去皮）20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。功效：可止咳定喘、祛痰。此藥膳還有養(yǎng)心的功效，有、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。梅花粥做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然后將100克米放進(jìn)鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬于不振、頭暈?zāi)垦５娜巳?，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。菊花粥做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時(shí)，加冰糖融化。功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。養(yǎng)生粥加盟，就選上海申嵐餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電哦！

做法：原料：大米50克，蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。做法：把蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、糙米、紅豆、麥仁洗干凈，然后泡水兩個(gè)小時(shí)，桂圓去殼，紅棗、大米洗凈待用;將上述原料一起倒入高壓鍋中，加入適量的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火，等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可。烹飪貼士：1.如果用電飯鍋煮粥，煮至軟爛即可食用。2.如果喜歡吃甜食，食用時(shí)可以加入白糖或紅糖，效果更佳。3.除了上述雜糧外，大家還可以根據(jù)自家情況，酌情自定。但不管加什么，建議原料中別少了薏米、黑米、芡實(shí)、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀飯產(chǎn)生黏性，同時(shí)又緩和了雜糧粗糙的口感，保護(hù)了胃。5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負(fù)擔(dān)。而且糯米的熱量也高，用東北大米好。上海申嵐餐飲管理有限公司致力于提供 養(yǎng)生粥加盟，竭誠為您服務(wù)。天津各地養(yǎng)生粥加盟

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山藥枸杞粥：山藥200克，洗凈去皮，切成塊狀。白米30克，淘洗干凈，枸杞30克，先下山藥熬粥，待粥約七分熟時(shí)，加入枸杞，再燜透即成。枸杞明目，山藥可促進(jìn)食欲、消除疲勞、增強(qiáng)體力及。芝麻核桃粥：腎功能失調(diào)引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，代早餐食。銀杞菊花粥：對肝臟失調(diào)者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。主治肝主藏血，使氣血平和，面部血液運(yùn)行充足，表現(xiàn)為面色紅潤光澤。天津各地養(yǎng)生粥加盟

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