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功夫茶茶具蓋碗，茶海(也就是公道杯)，聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤，茶巾。功夫茶具是講究的一種泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功 夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史，早的功夫茶具流行與廣東等地，隨著后來慢慢傳播到各地區(qū)。

茶壺在唐代以前就有了。唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水，據(jù)《資暇錄》載：“元和初(公元806年，唐憲宗時(shí))酌酒猶用樽杓……注子，其形若罌，而蓋、嘴、柄皆具。”罌是一種小口大肚的瓶子，唐代的茶壺類似瓶狀，腹部大便于裝更多的水，口小利于泡茶注水。約到唐代末期，世人不喜歡“注子”這個(gè)名稱，甚至將茶壺柄去掉，整個(gè)樣子形如“茗瓶”，因沒有提柄，所以又把“茶壺”叫“偏提”。后人把泡茶叫“點(diǎn)注”。就是根據(jù)唐代茶壺有“注子”一名而來。 一般而言，茶盤要平，且不怕泡水，所以越來越多的人開始采用烏金石茶盤，有檔次感，還能排水。廣東放茶具的茶托

金屬茶具，金屬茶具是指由金、銀、錫、銅、鐵等金屬材料制作而成的。它是中國古老的日用器具之一，早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國前1500年間，青銅器就得到了廣而泛之的應(yīng)用，先人用青銅制作盤、盛水，制作爵、尊盛酒，這些青銅器皿自然也可用來盛茶，青銅器即錫與銅的結(jié)合，器型優(yōu)美，堅(jiān)硬牢固。自秦漢至六朝，茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚，茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來。大約到南北朝時(shí)，中國出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金屬器具。到隋唐時(shí)，金屬器具的制作達(dá)到高峰。廣東豐子茶具茶蓋置：用來放茶壺、蓋碗的蓋子，直接放桌上或承盤里易臟，易留下水漬，一個(gè)蓋置可以解決這種窘境。

保養(yǎng)編輯

紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個(gè)性，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是很好的養(yǎng)壺方法，具體可分以下六點(diǎn)：

徹底將內(nèi)外洗凈，無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清理干凈。

切忌沾到油污，紫砂壺忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

泡茶，泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

擦與刷要適度，壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

使用后清理晾干，泡茶完畢，要將茶渣清理干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。

讓壺休息，浸泡一段時(shí)間后，茶壺需要休息，使土胎能自然干燥，再使 用時(shí)才能更吸收。

按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速度較慢，但亮度可經(jīng)久，也不褪不怕人的手氣觸摸。

朱梅款的錫茶葉罐，畫以枝繁葉茂的芙蓉花配昂欲飛的鷺鷥，間飾蘆葦浮萍，寓意“清正廉潔、路榮華”，配畫題“芙蓉在秋江上，鷺?biāo)藁ㄩe亦閑”；書陸游《雪后煎茶》詩：“雪液清漲泉，攜茶灶就烹煎。毫復(fù)關(guān)事，不枉間住百年?！辈佟皹M作”款。罐蓋上題刻“茶韻琴聲”，罐底屬刻“朱楳”朱印。朱梅是清代嘉慶、道光年間，浙江陰，與沈存周齊名。朱梅鑒賞，多巧思，能畫，篆、楷，均勁逸有風(fēng)致。能以精錫制茗器，創(chuàng)紫砂胎錫包壺，并親刻畫于其上，曼砂壺，為世所重。尤精鐵筆、銅、錫靡不。以前人們用蓋碗泡好茶后分至各杯中，容易出現(xiàn)茶湯濃淡不一、湯量不一的現(xiàn)象，公道杯的出現(xiàn)解決了這個(gè)問題。

錫制茶具在清代繼續(xù)使用并流行，涌現(xiàn)出不少具有高度藝術(shù)修養(yǎng)的錫器制作高手。

清初有名的要數(shù)沈存周，字鷺雍，號竹居主人，浙江嘉興人。據(jù)《耐冷譚詩話》載“唐熙初，沈居嘉興春波橋，能詩，所治錫斗，鐫以自作詩句。錢籜石詩集中載有《錫斗歌》，頗令人稱贊。

元明以來，朱碧山之銀槎，張鳴岐之銅爐，黃元吉之錫壺，皆勒工名，以垂后世，而不聞其能詩?！鄙虼嬷苌浦聘鞣N式樣的錫茶具，對壺形把握很準(zhǔn)確，其制錫壺包漿水呈銀色，光可鑒人，所雕刻的詩句、姓氏、圖印均規(guī)整精良。沈存周之后的沈朗亭、盧葵生、朱堅(jiān)等名手亦以善制錫壺名世。

盧葵生以擅制漆器聞名，但他很有創(chuàng)新意識，以錫作壺胎，外以漆制壺形，創(chuàng)造錫胎漆壺。道光、咸豐年間還出現(xiàn)了王善才、劉仁山、朱貞土等制錫器名手，所制錫器也極為精工。 因錫元素獨(dú)特作用與錫器的密封性,用錫罐存茶葉,保鮮期比其他茶葉罐的時(shí)間都長,并具有不變味,不變色的特點(diǎn)。廣東福祥茶具

杯架：用來晾杯的架子，洗過的茶杯倒置于杯架上可以瀝干水分，保持干爽，不受污染。廣東放茶具的茶托

錫制品的用料分硬料和軟料。用硬料制作的工藝品一般適合于茶罐、酒瓶，硬料的錫度一般有五成到九成六，成品外表一樣比較清澤。用軟料制作的一般用錫量相對比較多，因?yàn)樘?dǎo)致成品變形，所以為了防止在使用過程中出現(xiàn)這種情況的發(fā)生，不得不加厚壁身，軟料的錫度一般也控制在五成到九成六，外表帶一些米黃色。

此外，皮殼是鑒別古代錫器和現(xiàn)代錫器的重要依據(jù)。所謂“皮殼”是古玩行對古玩表皮的色彩、光澤及質(zhì)感概括。錫于常溫下在空氣中不受影響，但一件老錫器，如果長期處于干燥環(huán)境之中，除了外表光澤不如新錫器強(qiáng)以外，其它變化不會太大。但時(shí)間長達(dá)數(shù)十年或數(shù)百年的老錫器幾乎不可能完全與潮濕環(huán)境隔絕，而錫受潮表面會生成一種極薄的氧化膜，這層氧化膜會因?yàn)椴煌a料中其它金屬含量的不同呈現(xiàn)出黃褐、紫灰、紫黑、銀灰、黑褐等不同的色彩，并與金屬錫的質(zhì)感、光澤混合在一起，形成不同的皮殼，成為錫器鑒定的重要依據(jù)。 廣東放茶具的茶托

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