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滅菌鍋滅菌時間：待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間。滅菌時間包括:穿透時間，從鍋內(nèi)達到滅菌溫度開始到鍋內(nèi)較難達到的部位也達到此溫度所需要的時間;維持時間，即殺滅微生物所需要的時間，一般以殺滅嗜熱脂肪桿菌芽胞所需時間來表示;安全時間，為使滅菌得到確切保證所需要增加的時間，一般為熱死亡時間的一半，其長短視滅菌物品而定。對易導(dǎo)熱的金屬器材的滅菌，不需要安全時間。在滅菌時間內(nèi)，要注意觀察壓力表，以保持規(guī)定的壓力，維持到滅菌時間為止。在滅菌過程中，如有壓力、溫度下降，應(yīng)重新升溫升壓，重新計時。殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：單罐殺菌鍋、 雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋。上海全自動高壓滅菌鍋生產(chǎn)廠家

高溫殺菌中的注意事項：高溫殺菌工作有兩個特點：1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測?；谝陨咸攸c，這就要求廠家：要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備，無故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標(biāo)準性、統(tǒng)一性。北京小型滅菌鍋批發(fā)廠家滅菌鍋的密封圈：自漲式的密封圈。

滅菌鍋的使用方法：1、加水：先將排水閥關(guān)閉，調(diào)整總閥至“全排”。2、裝鍋：將待滅菌物品裝入鍋內(nèi)，注意不要塞得過緊過滿，盛有培養(yǎng)基的三角瓶和試管應(yīng)立放或適度傾斜．以免滅菌過程中培養(yǎng)基污染棉塞。3、關(guān)門：按順時針方向轉(zhuǎn)動緊鎖手柄至紅箭頭處，使撐擋進入門圈內(nèi)。然后旋動八角轉(zhuǎn)盤，使門和墊圈密合，以滅菌時不漏氣為度，不宜太緊，以免損壞墊圈。4、通電加溫：待電源控制開關(guān)的旋鈕旋至“開”處，電源指示燈亮，表示已通電。5、保溫保壓：當(dāng)蒸汽套層內(nèi)的蒸汽隨加熱達到自動控制壓力時，電熱指示燈會白動熄滅，表示停止加熱。隨著熱力散發(fā)壓力降低，電熱指示燈再亮，表示繼續(xù)加熱，這表明壓力控制器工作正常。6、出鍋：滅菌完畢后，立即切斷電源，按滅菌物品性質(zhì)和要求，決定消毒室內(nèi)的蒸汽是自然冷卻還是采取“慢排”或“”。7、連續(xù)操作：如滅菌物品較多需連續(xù)操作時，應(yīng)先檢查水位。有足夠水量時，可連續(xù)使用。如需加水、應(yīng)把總閥調(diào)至“全排”，打開進水閥加水后繼續(xù)操作。8、保養(yǎng)：每次滅菌完畢后，關(guān)閉電源，停止加熱，隨后將總閥調(diào)至“全排”，排出套層內(nèi)的蒸汽。

高壓蒸汽滅菌鍋消毒物品裝放應(yīng)合理：消毒鍋內(nèi)物品不能過擠，不能超過鍋內(nèi)容量。盡量將同類物品裝在同一鍋內(nèi)滅菌。若有不同類物品裝放在一起，應(yīng)以難達到滅菌物品的所需溫度和時間為準。物品裝放時，上下左右均應(yīng)交叉錯開，留出縫隙，使蒸汽容易穿透。大消毒包應(yīng)立著放上層，小包放下層，布類和金屬類物品同時滅菌時，應(yīng)將金屬類物品包放在下層，使兩者受熱基本一致，并防止金屬物品滅菌中產(chǎn)生的冷凝水弄濕包布。高壓蒸汽滅菌鍋可對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌。產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋。

高壓蒸汽滅菌鍋的注意事項：1.消毒物品的初步處理，凡接觸過病原微生物的醫(yī)療器械、被單、衣物等均應(yīng)先用化學(xué)消毒劑進行消毒，然后按常規(guī)清洗。特別是傳染病房用后的各類物品要嚴格把關(guān)，先嚴密消毒后，再清洗、消毒。常規(guī)清洗時，先用洗滌劑溶液浸泡擦洗，去除物品上的油污、血垢等污物，然后用流水沖凈。有軸節(jié)、齒槽和縫隙的器械和其它物品，應(yīng)盡可能張開或拆卸，進行徹底洗刷。洗滌后的物品應(yīng)擦干，按臨床需要分類包裝，以免再污染。污染前后物品的容器和運送工具應(yīng)嚴格區(qū)分，以防交叉。2.消毒物品的包裝和容器要合適，包裝采用白色棉質(zhì)雙層包布，新包布應(yīng)先洗滌去漿后再使用。物品包裝用線繩捆扎，以不松動散開為宜，不宜過緊。使用容器盛裝時，選用既可阻擋外界微生物侵入，又有較好的蒸汽穿透性的容器，如特制的注射器滅菌盒、裝敷料的貯槽等。提式高壓滅菌鍋操作方法：打開放氣閥，當(dāng)指針歸“0”后關(guān)閉放氣閥。武漢高溫高壓蒸汽滅菌鍋銷售廠家

高壓蒸汽滅菌鍋消毒后立即放汽就會因壓力突然下降進而引起瓶子爆破。上海全自動高壓滅菌鍋生產(chǎn)廠家

殺菌鍋的殺菌方式：熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。適應(yīng)于真空軟包裝殺菌。蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不很均勻。適應(yīng)于馬口鐵罐頭類殺菌。淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，不但度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，適應(yīng)于玻璃瓶殺菌。上海全自動高壓滅菌鍋生產(chǎn)廠家

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