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為何要進(jìn)行FCM測(cè)試？FCM與食品接觸的同時(shí)有可能向食品中轉(zhuǎn)移有毒有害物質(zhì)從而造成食品的污染，因此國際各地區(qū)國家現(xiàn)在逐漸開始重視FCM，紛紛制定了有關(guān)FCM的相應(yīng)法規(guī)，出口到各地區(qū)國家的FCM產(chǎn)品必須符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)的要求，以歐盟RASFF為例，對(duì)于抽查出不合格的FCM歐盟將給與非常嚴(yán)厲的處罰措施，因此，抱著僥幸的心態(tài)是非常冒險(xiǎn)的行為。做FCM的檢測(cè)首先是基于FCM對(duì)人們飲食安全性的要求，另一方面客戶對(duì)自己的產(chǎn)品也能有一定的了解，如果不合格可以在未出口前進(jìn)行調(diào)整，從而比較大限度的減少風(fēng)險(xiǎn)。中國不銹鋼新國標(biāo)GB 9684-2011對(duì)于不銹鋼食具容器有何要求？徐匯區(qū)食品接觸測(cè)試

FCM的測(cè)試周期如何？根據(jù)公司現(xiàn)有檢測(cè)能力，測(cè)試周期如下

美國4（所有材料）-歐盟4（其他材料）；5（塑料）；13（t≥24h）；德國5（其他材料）；6（有機(jī)涂層、橡膠）；4（陶瓷、金屬、木材、感官）13（t≥24h）法國5（其他材料）；4（純不銹鋼、搪瓷、陶瓷、玻璃、水晶、塑料）；3（純鑄鐵）13（t≥24h）中國4（其他材料）；7（紙制品）-日本7-韓國7-

SFT的FCM測(cè)試的優(yōu)勢(shì)是什么？

?可開展多個(gè)國家的FCM標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試；

?具備競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)價(jià)格以及靈活的市場(chǎng)策略；

?保證質(zhì)量的同時(shí)具備更短的檢測(cè)周期；

?專業(yè)的服務(wù)精神、質(zhì)量的服務(wù)態(tài)度；

?適當(dāng)?shù)臑榭蛻舻漠a(chǎn)品提出改善建議。 常州食品接觸安全認(rèn)證證書FCM測(cè)試項(xiàng)目可分為哪幾類？***遷移（或總遷移）。

FCM測(cè)試項(xiàng)目可分為哪幾類？

遷移（或總遷移）；

特定遷移（或特殊遷移），如重金屬（鉛、鎘、砷、銻、鎳等）的溶出試驗(yàn)；

有毒有害單體殘留量：如氯乙烯單體、苯乙烯單體、丙烯腈單體等

感官試驗(yàn)；

物理及其它項(xiàng)目。

什么是遷移？

遷移（OverallMigration）是指在特定的溫度、特定的時(shí)間FCM向特定的模擬物溶劑中轉(zhuǎn)移的所有物質(zhì)的總和。

遷移在不同國家地區(qū)的名稱不同，但測(cè)試的目的和原理是基本一致的：

歐盟地區(qū)：遷移（OverallMigration）；

美國地區(qū)：提取物(Extractives)；東亞地區(qū)：蒸發(fā)殘?jiān)?EvaporationResidues)。

仿瓷餐具的原材料是什么？仿瓷餐具是以三聚氰胺樹脂為原料，加工生產(chǎn)制得的制品，由于其外型類似于瓷器，故名仿瓷餐具。1.1.2.中國不銹鋼新國標(biāo)GB9684-2011對(duì)于不銹鋼食具容器有何要求？

鎳Ni0.1鎘Cd0.005砷As0.008常見不銹鋼牌號(hào)注1：浸泡條件均為200mL/dm2，煮沸30min，再室溫放置24h。注2：馬氏體型不銹鋼材料不檢測(cè)鉻指標(biāo)。

鉛Pb0.01鉻Cr（馬氏體不測(cè)）

澳大利亞新西蘭對(duì)于塑料制品有何要求？符合歐盟或者美國FDA的要求即符合澳新的要求。 德國LFGB中哪些材料需要測(cè)試芳香胺？尼龍，橡膠以及不粘涂層.

法國金屬測(cè)試的種類繁多，可否只測(cè)部分？

?原則上不可以。

?因?yàn)檫@些項(xiàng)目都是法規(guī)中所規(guī)定的，換句話說，某種材料要符合法國要求就必須全部測(cè)試相應(yīng)的項(xiàng)目，不完整的測(cè)試項(xiàng)目是沒有任何意義的?？蛻舻馁u方指定做部分測(cè)試項(xiàng)目，這種情況另當(dāng)別論

為什么FCM的送樣量既有重量又有面積，可否統(tǒng)一或者簡(jiǎn)化？出現(xiàn)此原因是由于各國標(biāo)準(zhǔn)中的限量要求，某些項(xiàng)目的測(cè)試結(jié)果要求以mg/kg或者%計(jì)，某些項(xiàng)目的測(cè)試結(jié)果又以mg/dm2計(jì)，而且樣品的情況也是千差萬別，有些樣品面積的確很大，但是重量很輕，如果統(tǒng)一按照面積送樣可能會(huì)導(dǎo)致個(gè)別項(xiàng)目樣品量測(cè)試不夠，延長工作周期，因此不可以統(tǒng)一或者簡(jiǎn)化。 什么是遷移量測(cè)試？遷移量系指材料在特定條件下遷移出某種物質(zhì)的量。常州食品接觸安全認(rèn)證證書

食品模擬物的選用原則是什么？歐盟FCM的測(cè)試方法是依據(jù)什么？徐匯區(qū)食品接觸測(cè)試

亞硝胺測(cè)試一般出現(xiàn)在何種材料中？橡膠類制品。1.1.2.德國LFGB中的VOM測(cè)試條件是什么？若實(shí)際使用溫度小于150℃，按照勾選條件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；若實(shí)際使用溫度大于150℃，按照200℃，4h進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1.1.3.法國管控FCM的機(jī)構(gòu)是什么？法國管控FCM的機(jī)構(gòu)是DGCCRF，英文名稱GeneralDirectorateofCompetition,ConsumptionandFraudRepression，中文名稱《法國競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)、反管理局》，另外還有BOCCRF，Arrêté等。1.1.4.DGCCRF相關(guān)FCM的法規(guī)要求是什么？DGCCRF2004-64。徐匯區(qū)食品接觸測(cè)試

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