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    餐飲費(fèi)用會(huì)議的餐飲費(fèi)用可以很簡單，也可以很復(fù)雜，這取決于會(huì)議議程需要及會(huì)議目的。

(1)、早餐早餐通常是自助餐，當(dāng)然也可以采取圍桌式就餐，費(fèi)用按人數(shù)計(jì)算即可(但考慮到會(huì)議就餐的特殊性及原材料的預(yù)備，所以預(yù)計(jì)就餐人數(shù)不得與實(shí)際就餐人數(shù)相差到15%，否則餐館有理由拒絕按實(shí)際就餐人數(shù)結(jié)算--而改為按預(yù)定人數(shù)收取費(fèi)用)

(2)、中餐及午餐中餐及午餐基本屬于正餐，可以采取人數(shù)預(yù)算--自助餐形式，按桌預(yù)算--圍桌式形式。如果主辦方希望酒水消費(fèi)自行采購而非由餐館提供，餐館可能會(huì)收取一定數(shù)量的服務(wù)費(fèi)用。

(3)、酒水及服務(wù)費(fèi)通常，如果在高星級酒店餐廳就餐，餐廳是謝絕主辦方自行外帶酒水消費(fèi)的，如果可以外帶酒水消費(fèi)，餐廳通常需要加收服務(wù)費(fèi)。在高星級酒店舉辦會(huì)議宴會(huì)，通常在基本消費(fèi)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上加收15%左右的服務(wù)費(fèi)。

(4)、會(huì)場茶歇此項(xiàng)費(fèi)用基本上是按人數(shù)預(yù)算的，預(yù)算時(shí)可提出不同時(shí)段茶歇的食物、飲料組合。承辦者告知的茶歇價(jià)格通常包含服務(wù)人員費(fèi)用，如果主辦方需要非程序服務(wù)，可能需要而外的預(yù)算。通常情況下，茶歇的種類可分為西式與中式兩種--西式基本上以咖啡、紅茶、西式點(diǎn)心、水果等為主，中式則以開水、綠茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及點(diǎn)心為主。 大型峰會(huì)、論壇活動(dòng)不僅需要會(huì)議服務(wù)和會(huì)議策劃，更需要對于業(yè)內(nèi)焦點(diǎn)問題的策劃和理解。宜陽專業(yè)會(huì)務(wù)策劃公司便宜

會(huì)務(wù)，從字面上來解釋就是對會(huì)議進(jìn)行服務(wù)，本身其實(shí)是一個(gè)短語，會(huì)務(wù)已經(jīng)逐漸成為了一個(gè)詞語，很多人說的會(huì)務(wù)，其實(shí)就是指會(huì)議。會(huì)議是現(xiàn)代社會(huì)生活、**生活、經(jīng)濟(jì)生活中一種經(jīng)常的活動(dòng)形式。開會(huì)，同人們關(guān)系極為密切;而組織安排會(huì)議，則同秘書部門、秘書工作人員的關(guān)系極為密切。這里，鄭重介紹一下會(huì)議秘書工作的一些基本問題，特別是針對基層特點(diǎn)，作一些有針對性、可借鑒性的介紹。會(huì)議一詞有兩種含義，一是指有組織有領(lǐng)導(dǎo)地商議事情的**，比如全國人民**大會(huì)、黨委會(huì)、廠長辦公會(huì);二是指一種經(jīng)常商議并處理重要事務(wù)的常設(shè)機(jī)構(gòu)或組織，比如中國人民***協(xié)商會(huì)議等。我們這里講的是指前一種。它至少包含四個(gè)要素:1、有組織;2、有領(lǐng)導(dǎo);3、商議事情;4、**。四個(gè)要素缺一不可，否則就不稱其為會(huì)議。汝陽大型會(huì)務(wù)組織公司酒店有不同的風(fēng)格，不同的定位，選擇酒店的風(fēng)格要注意與發(fā)布會(huì)的內(nèi)容相統(tǒng)一。

親臨現(xiàn)場實(shí)地考察考察場地非常重要，要做好充分的準(zhǔn)備，要約見會(huì)議方及場地方都能做決策的人。這樣有利以后解決可能出現(xiàn)的交易問題;要對會(huì)議中的重要流程和環(huán)節(jié)心中有數(shù)，在考察場地的時(shí)候，能問到的問題越多，今后出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)率就越低。4、會(huì)議整體規(guī)劃確定了場地，策劃的工作就進(jìn)入了快車道，通過以下步驟，整個(gè)會(huì)議策劃方案就會(huì)很快出爐了:整體策劃框架草擬，按照之前的工作和現(xiàn)有的所有信息，先把整個(gè)會(huì)議的流程和方案想象出來，越具體越好招開策劃動(dòng)腦會(huì)，這個(gè)會(huì)議上，你需要把專業(yè)的會(huì)議策劃人士找來，比如SINO-MEETING;也要把主要的決策人員找來，在你的草擬方案基礎(chǔ)上，展開討論和動(dòng)腦落稿-再討論-修正-再討論，一般，從第—稿的策劃書到z后落實(shí)的方案，如果策劃人員經(jīng)驗(yàn)到位的話，z多3次往返討論，就可以把方案細(xì)化到執(zhí)行層面，是否到了細(xì)化到了執(zhí)行面，關(guān)鍵要看是否已經(jīng)擬出了"工作時(shí)間進(jìn)程表""任務(wù)分工表""物品清單""成本分析表"這幾張z重要的執(zhí)行文件。

交際/酒會(huì)一般需要細(xì)心策劃。酒會(huì)的目的是加強(qiáng)公共關(guān)系及客戶感情聯(lián)誼，所以氛圍十分重要。交際/酒會(huì)通常在一個(gè)環(huán)境相對封閉且有特色的地方舉行。涉及的環(huán)節(jié)有:樂隊(duì)(或者音響、音源)、節(jié)目及演員、節(jié)目單、酒水、水果、點(diǎn)心、燒烤食品、道具、燒烤用具、司儀、交通工具、天氣預(yù)報(bào)、第二方案、電器技師、保安人員、臨時(shí)舞伴、助興煙火、廚師、服務(wù)人員等。重點(diǎn):場地、節(jié)目、司儀、安全保障、服務(wù)程序。由于酒會(huì)的規(guī)模及目的不同，沒有完整的標(biāo)準(zhǔn)酒會(huì)模式，只能借鑒一些已經(jīng)舉辦過的酒會(huì)實(shí)例。在會(huì)議活動(dòng)開始之前要把準(zhǔn)備工作做充分，其中包括方案、執(zhí)行和檢查。

會(huì)都模式，是會(huì)議產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度產(chǎn)生的，我們將其大致概括為三類發(fā)展模式:1、旅游市場導(dǎo)向型:依附***的旅游目的地或中轉(zhuǎn)過境地，借該地觀光旅游之勢，依托旅游市場，導(dǎo)入會(huì)議需求，形成觀光旅游型會(huì)議聚集，包括以會(huì)議方式存在的獎(jiǎng)勵(lì)旅游和福利旅游等。云安會(huì)都是一個(gè)典型案例。2、城市商務(wù)導(dǎo)向型:由大都市的商務(wù)會(huì)議市場需求拉動(dòng)，產(chǎn)生聚集效應(yīng)，形成商務(wù)接待與商務(wù)會(huì)議型會(huì)都，多位于經(jīng)濟(jì)繁華大都市郊區(qū)。3、資源支撐型:由特色、新奇或珍惜的資源所支撐，尤其是與休閑度假緊密相關(guān)的資源，如溫泉、滑雪、濱海等，形成休閑度假目的地，其必需的周一至周五及淡季資源利用，形成了對會(huì)議市場的規(guī)模化開發(fā)，產(chǎn)生了會(huì)都聚集。新品發(fā)布會(huì)、產(chǎn)品推介會(huì)的承辦則主要以常規(guī)的會(huì)議服務(wù)、會(huì)議策劃為主。洛陽會(huì)務(wù)公司

環(huán)節(jié)較復(fù)雜的情況下一定要注意各個(gè)環(huán)節(jié)的相互銜接問題。宜陽專業(yè)會(huì)務(wù)策劃公司便宜

1,列出可供選擇的清單必須制作一個(gè)會(huì)議場所清單表，清單表上需注明會(huì)議要求的所有重要條件，便于各個(gè)場所的比較和選擇。這一方面，也可以參考SINO-MEETING的會(huì)場搜索系統(tǒng)，該系統(tǒng)內(nèi)的數(shù)據(jù)將對選擇場地的過程，大幅提高效率。2,根據(jù)清單綜合考慮會(huì)議類型與場所的搭配比如研究和開發(fā)會(huì)議需要有利于沉思默想、靈感涌現(xiàn)的環(huán)境;重大的獎(jiǎng)勵(lì)、表彰型會(huì)議一定要有檔次，要引人入勝;對于交易會(huì)和新產(chǎn)品展示會(huì)，需要選擇有展示空間的場所，會(huì)場交通必須便利等等。宜陽專業(yè)會(huì)務(wù)策劃公司便宜

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