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從軟木塞看葡萄酒的陳年，有個(gè)很好的益處是：辨別葡萄酒的真假。有時(shí)一些偽造商用一些次的老年份酒冒充高級老年份酒，然而木塞的浸染程度卻很小，說明這些老酒有可能是冒充的假酒。比如，判斷一瓶酒的酒齡，我們可以通過酒液滲染在軟木塞的位置來大致判斷一瓶酒的年齡?；旧?，瓶陳3到4年的酒，酒液染至軟木塞的1/4倒1/3處都算正常；瓶陳8年以上，酒液會(huì)染至軟木塞的一半位置。通常年齡越大的酒，酒液滲染于軟木塞上的范圍越大。所以如果當(dāng)你在餐廳點(diǎn)了一瓶“82年拉菲”但發(fā)現(xiàn)酒塞幾乎沒有過多的酒液浸染，這時(shí)候就一定要小心這瓶酒的真?zhèn)瘟?。軟木塞對于環(huán)境保護(hù)的意義十分重大，是一種可再生亦可回收，具有可持續(xù)性的產(chǎn)品。石家莊復(fù)合軟木塞哪家好

軟木塞是如何制成的呢？軟木塞由栓皮櫟的樹皮制成。栓皮櫟屬于櫟木類落葉喬木，是生長在地中海西部某些地區(qū)的一種生長緩慢、終年常綠的橡木。栓皮櫟有兩層樹皮，內(nèi)層樹皮具有生命力，而外層樹皮可以剝除，不會(huì)影響樹木的生存。五月下旬是收割的季節(jié)，由工人從同一棵樹上砍下大塊樹皮，然后把剝下來的樹皮堆疊在一起，放置六個(gè)月，讓樹皮經(jīng)歷風(fēng)吹日曬、去除水分、蒸煮消毒、風(fēng)干等工藝程序后，把樹皮放到干凈的蒸汽鍋中蒸半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。蒸的時(shí)候還要在樹皮上加重壓，使彎曲的樹皮變得平整。有的廠家為了方便加工還要進(jìn)行雙蒸。隨后要把樹皮放在濕熱的密閉環(huán)境中半個(gè)月左右，使樹皮有一定的濕度。不同的木板會(huì)被分成不同等級，之后再進(jìn)一步被切成小塊，其中較好的橡木可以直接壓成天然軟木塞，剩下的用來制成技術(shù)軟木塞。湖北天然軟木塞研發(fā)葡萄酒軟木塞的孔隙，可以使極少量的空氣逐漸進(jìn)人酒瓶內(nèi)，使酒質(zhì)變得更加醇厚。

軟木塞的轉(zhuǎn)化：1.生產(chǎn)一個(gè)軟木塞，一般需要6個(gè)月到1年的時(shí)間，從剝樹皮開始。收獲季節(jié)從5月開始，到6月結(jié)束。收獲的時(shí)候，工人非常小心地剝下栓皮櫟(一種櫟木類落葉喬木，樹皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”特別發(fā)達(dá))的木栓層，不能太深，否則大樹將因無法抵御寄生蟲而枯死。每次收獲之后，要等9年才能在同一株栓皮櫟身上剝?nèi)∧舅▽?。一株健康栓皮櫟的壽命?00年，多只能剝?nèi)?8次。2.剝?nèi)∠聛淼哪舅▽臃旁诼短齑娣?。夏天的好太陽可以曬干木栓層里的水?秋天連綿的雨水又把木栓層所含的丹寧清洗干凈。在行話里，這段日子叫做軟木的“穩(wěn)定期”，長達(dá)半年，再長就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。

軟木塞是由軟木橡樹的樹皮制造而成。在提取樹皮之時(shí)，橡樹是不會(huì)被砍掉的，只是每次多達(dá)一半的樹皮會(huì)被移除下來。完成這項(xiàng)工作時(shí)需要有精湛的技藝和專門的工具，還需要密集型勞動(dòng)力的加工處理以及一些復(fù)雜的后續(xù)工作。從一棵巨大的橡樹上剝下一層精美的樹皮，將其切成均衡的一塊，并在不損壞它的前提下將其運(yùn)輸?shù)郊庸S，這一系列繁瑣的步驟也恰恰說明了為什么軟木塞比別的瓶塞價(jià)格昂貴。在大多數(shù)情況下，天然塞是保存葡萄酒較好的選擇，是葡萄酒的較佳伴侶。尤其對于陳年超過5年以上的葡萄酒，天然塞是值得信任的一種軟木塞，因?yàn)樗嗫锥指挥袕椥?，可以使葡萄酒保存的時(shí)間較長。從軟木塞看葡萄酒的陳年，能夠辨別葡萄酒的真假。

軟木塞彈出的物理原理：我們都知道很多葡萄酒、香檳這些酒都是通過微生物的發(fā)酵作用來制成的，而微生物作為一種生物，反應(yīng)發(fā)酵的過程總不能只進(jìn)不出吧，于是在發(fā)酵過程會(huì)發(fā)出大量的二氧化碳?xì)怏w。關(guān)鍵是二氧化碳?xì)怏w的密度很小，所以一點(diǎn)點(diǎn)質(zhì)量的二氧化碳?xì)怏w也會(huì)占用很大的體積，再說二氧化碳還不會(huì)溶于水，于是乎，隨著酒瓶內(nèi)微生物的不斷發(fā)酵，越來越多的二氧化碳積累在瓶子里面導(dǎo)致軟木塞被頂了出來，這就是我們常見的，軟木塞突然彈出的現(xiàn)象。通常把葡萄酒用的軟木塞分為三類：自然塞、聚合塞、復(fù)合塞。重慶酒瓶軟木塞要多少錢

當(dāng)使用自然軟木塞密封時(shí)，木塞接觸到葡萄酒會(huì)膨脹，增加了密封性，防止酒液滲透。石家莊復(fù)合軟木塞哪家好

軟木塞的分類：天然塞，就是直接使用整塊軟木切割成瓶塞，一體成型。天然軟木塞是所有軟木塞里面價(jià)格較高的，通常用于一些高級的葡萄酒中。但是天然軟木塞的貴不止是一體成型，還有是能夠在裝瓶后可以讓酒接觸到空氣，產(chǎn)生輕微的氧化讓變得柔順，持續(xù)增添風(fēng)味。聚合軟木塞，是用打碎過后的軟木顆粒，加上粘合劑壓制而成的瓶塞。其特性也是接近于天然軟木塞的，但是價(jià)格會(huì)更便宜些。有些聚合軟木塞會(huì)做成不同的形狀，比如是“T 型”，不需要用開瓶器也能打開。石家莊復(fù)合軟木塞哪家好

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