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酒具

據(jù)傳蘇東坡與諸文士游晏西湖，有歌伎斟酒，不慎錫壺失落湖中。于是，就有了千古：“游西湖，提錫壺，錫壺掉西湖，惜乎！錫壺?！北姴荒軐?duì)，遂絕矣。那你有沒(méi)有想過(guò)，為什么偏偏是提著“錫壺”游西湖，而不是鐵壺、瓷壺或紫砂壺呢？錫性涼，散熱效果較好。故用錫制酒具，夏天斟酒清冽爽口，冬天溫酒導(dǎo)熱快，此外錫離子還可以增加酒的醇香口味。

錫之器錫，作為大名鼎鼎的“五金”（金、銀、銅、鐵、錫）之一，可不是浪得虛名的。與金銀相比，它價(jià)格低廉；與銅鉛相比，它不易生銹且對(duì)人體無(wú)害。古時(shí)候，人們就常在井底放上錫塊，以凈化水質(zhì)。以錫為原料加工而成的錫器，以“色如銀，亮如鏡，聲如馨”而獨(dú)具特色，因錫金屬的特性而享有“儲(chǔ)茶味不變、盛酒酒醇香、插花花長(zhǎng)久、飲水水清甜”的美譽(yù)。 錫制酒具，始見(jiàn)于明代，普及于清代到民國(guó)。紹興的冶錫技術(shù)早在春秋時(shí)就很發(fā)達(dá)。意義錫酒具分類

想不到一把小小的錫壺，還有許多講究。  錫酒壺燙酒喝保健康，那是一定的。冷酒傷胃，熱酒易醉，但是醉了馬上就能醒來(lái)，就憑這一點(diǎn)，錫酒壺善莫大焉。  近些年喝酒已不作興用酒壺，尤其錫壺更是被冷落在一邊。酒席上，拿來(lái)酒瓶，迫不及待地撕開(kāi)盒子，擰開(kāi)蓋子，拔掉塞子，咕里咕嚕往大玻璃杯中倒下去，生怕誰(shuí)搶了去似的，一副刺配滄州囚犯途中特赦開(kāi)飲的樣子。酒瓶倒干了，啪，扔在地上，倘若喝過(guò)三五瓶開(kāi)外，地上的酒瓶首先成了醉漢，這里一只，那里一只。席散人走，遍地狼藉，令人想起匪盜打家竊舍后留下的殘跡。云南錫酒具生產(chǎn)漂亮的俄羅斯錫制品酒具。

一把酒壺，實(shí)現(xiàn)“藝錫”的夢(mèng)

自春秋至今已有2200多年，歷史悠久，文化燦爛，是齊魯文化的重要發(fā)祥地。萊蕪位于山東中部，如同齊魯大地的一顆心臟，因地理位置重要，歷來(lái)是兵家必爭(zhēng)之地：古代有長(zhǎng)勺之戰(zhàn)，金戈鐵馬，折戟沉沙；近代有萊蕪戰(zhàn)役，炮火連天，硝煙彌漫。在漫漫的歷史長(zhǎng)河之中，萊蕪涌現(xiàn)出大批杰出人物：鎮(zhèn)國(guó)將軍劉瑀、征朔將軍李果、墾荒知縣吳來(lái)朝、名醫(yī)朱包蒙、詩(shī)人何蘭華、畫(huà)家李半殘、歷史學(xué)家王毓銓、散文家吳伯簫、導(dǎo)演吳天明……人杰地靈，大家頻出。萊蕪三面環(huán)山，北部山脈為泰山余脈，南部為徂徠山脈，寄母山、葫蘆山、黃羊山、筆架山、三平山、蓮花山……峰巒疊秀，各有典故。除了山，萊蕪更有水，境內(nèi)404條河流滋潤(rùn)大地，浪花淘盡，是非成敗，古今多少蹊蹺事，都隨汶河水流中。在這里，望得見(jiàn)山，看得見(jiàn)水，記得住鄉(xiāng)愁，寫(xiě)得了詩(shī)句，讀得下文章，更有暖溫帶半濕潤(rùn)氣候的涵養(yǎng)，培育出樸實(shí)、厚道、聰明、靈透的萊蕪人民，在每個(gè)時(shí)代的每個(gè)季節(jié)里，冬季溫暖，春季晴朗，夏季涼爽，秋季金黃。

然后在草紙上面用繩子圍成相連的幾個(gè)錫板模型（繩子的粗細(xì)決定錫板的厚?。?。然后合上木板，將錫液從一個(gè)預(yù)留好的小口倒入，灌滿后放置不動(dòng)，讓它自然冷卻，幾分鐘后便有雪白錫片從打開(kāi)的木板中提出。溫女士用手抹去了發(fā)際的汗水，順手將頭發(fā)甩去身后。將一塊帆布?jí)|在雙腿上，拿起一把剪刀，胸有成竹地將錫片裁剪成大小不一的形狀，然后拖過(guò)了鐵砧子，右手一把小錘，叮叮當(dāng)當(dāng)之間，她也開(kāi)口說(shuō)道：“你們別看柔錫如水，經(jīng)得起敲打但是也經(jīng)不起敲打，拿在手里的錘要與心中早就打好的樣吻和，下力要均勻，不然擊砸出裂紋就前功盡棄?！焙?jiǎn)短幾句后便又是叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)腻N聲，那聲音不高不低，時(shí)疾時(shí)緩，聽(tīng)來(lái)倒也節(jié)奏明快，如歌如訴。那錫片隨著這聲音很快變得薄薄的，自動(dòng)卷起來(lái)。她幾乎沒(méi)有挪動(dòng)，只是微微轉(zhuǎn)身，一把烙鐵便拿在手中，有條不紊的忙碌，眨眼之間風(fēng)箱柜上便有了松香飄逸，那烙鐵輕描淡寫(xiě)之余，只見(jiàn)輕煙直上，待煙氣散盡，那些錫片已然連接為一把酒壺的雛形。明代梁莊王墓出土錫酒杯。

一位女子翩然而至，端莊大方地開(kāi)始操作，這無(wú)疑又讓我有著極大的反差，與昨夜惡補(bǔ)的畫(huà)風(fēng)極為逆反，一位女子與古老傳承之間該是有著怎樣的傳奇故事？女子無(wú)語(yǔ)，只是低頭忙碌，只是瞬間，便有煙火升起，那些老物件已然井然有序地?cái)[放整齊。女子話不多，侯先生在旁邊照應(yīng)打理，也幫我們介紹著。女子是侯先生的夫人-溫志清，是當(dāng)?shù)赜忻墓すP畫(huà)家。他們打聽(tīng)到附近有老藝人為錫匠，便誠(chéng)心去拜師學(xué)藝，想留下這門即將失傳的手藝。原本是侯先生主學(xué)，但一個(gè)月以后，老藝人卻勸侯先生放棄，讓夫人學(xué)習(xí)。其中原由是夫人更有靈氣，學(xué)的有模有樣。侯先生說(shuō)：“錫壺的制作比較繁瑣，主要包括熔錫、制模、裁剪、焊接、磨光、雕刻等幾個(gè)步驟?！痹捯粑绰?，溫女士已經(jīng)開(kāi)始了熔錫。她在安裝好的爐子上放一個(gè)坩鍋，幾塊舊錫器放入鍋中。在風(fēng)箱幾聲過(guò)后，便已化成（錫的理論熔點(diǎn)只有183度）。接著便是制模（制模其實(shí)就是制成大小適中厚薄均勻的錫板），她從工具箱中拿出兩塊木板，中間有連接，然后將一頭用硬物墊高兩三寸，打開(kāi)木板鋪上兩三層草紙，弄平整。純銀和純錫哪個(gè)更適合做酒壺？舞臺(tái)錫酒具好選擇

清代錫制硬提梁圓筒壺。意義錫酒具分類

多少年，過(guò)去了，我再回想這段歷史，心里還是熱乎乎的。我是萊蕪人，打小也是看著父輩們用著錫雕酒壺喝酒長(zhǎng)大的。那時(shí)候，人們不太注意保養(yǎng)錫壺，經(jīng)常用它在爐子上溫酒，所以很多酒壺都是黑黑的。說(shuō)起萊蕪錫雕還有很多典故，據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆女兒婚嫁到曲阜，由北京派人到萊蕪定做錫雕?；实塾眯目芍^良苦，故事真的假的不做探究。1676-1750年間（康熙到乾隆年間）的某***，在萊蕪西關(guān)王家，錫雕創(chuàng)始人王時(shí)行老爺子昂頭飲下錫壺里殘存的余酒后，順手把錫酒壺扔進(jìn)了旁邊的火爐里。他說(shuō)，“此物為上品，豈能草率為之？我要做一件精品?！币饬x錫酒具分類

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