我國早有關(guān)錫的文字見于《周禮》,戰(zhàn)國時期的《山海經(jīng)》中也有關(guān)于赤錫的記載,其后《漢書·地理志》、西晉《華陽國志》、隋代《顏氏家訓》、唐代《蠻書》直到宋代《續(xù)博物志》均有對錫的論述。
漢以后,錫器照樣在一定范圍內(nèi)被人們所使用。北齊顏之推《顏氏家訓·終制》:“至如蠟弩、牙玉豚、錫人之屬,并須停省?!逼渌傅腻a人,即殉葬用的錫制人形。唐代用錫有明確的規(guī)定,《唐書·食貨志》:“太和三年詔:佛像以鉛、錫、土、木為之……”開成元年時,歲產(chǎn)錫萬七千斤”,因而朝廷對包括錫在內(nèi)的部分金屬,仍采取相應的控制手段,以滿足上層的需要?!短茣な池浿尽罚骸吧綕芍}鐵轉(zhuǎn)運使裴休,請復歸鹽鐵使,以供國用?!庇捎阱a器容易產(chǎn)生錫疫的緣故,歷史上許多有價值的古錫器未被存留,這個錫器確實是適合存儲茶葉和泡茶喝嗎? 如何判斷錫器的純度?如果純度不高,當杯具是否對人就杯具了?江蘇錫器制品價格
這些錫器是如何打制出來的呢?劉師傅坐在小板凳上,為我們演示著一個個步驟。打錫工藝的流程較為復雜,但在他的操作中,又是那樣的得心應手。他說,打錫,論步驟有七步:溶解、壓片、裁料、造型、焊接、打磨與裝飾。先用坩堝爐把舊的錫具或買來的錫融化。他還改良了工藝流程,用上了鼓風機。問他在哪里買錫,他說有時會到深圳華強北大市場,“深圳”這個地名一說出口,讓我覺得他的“與時俱進”和“創(chuàng)新求變”,真是高人在民間。用坩堝爐把錫融化成錫水,然后把兩塊紅石板對合著,石板相對的兩面,附著黃色的細草紙,為了怕滾燙的錫水燙爛黃草紙,劉師傅發(fā)明的土辦法,在黃草紙上凃抹一層細石灰,這樣,黃草紙可反復用多次。在兩塊石板之間,壓著一根細麻繩,把繩子圈好要打的錫器的樣子,繩頭留在板外,把錫水由繩口慢慢傾倒進去,兩塊石板一夾,就成了錫片,麻繩的粗細,決定了錫板的厚度。緊接著,他根據(jù)所做器具的形狀,用自制的圓規(guī)在錫片上畫圓后,將錫片裁剪好,用小鐵錘在砧木上錘打,打出初步的形狀,接著用烙鐵焊好接縫,再放到鐵砧上反復敲打。陜西錫器口碑推薦只參與的錫器究竟妙在何處,當在輕輕撫摸的那剎,在物我兩忘間,便都有了深深的體會。
一錘一錘,將自在、歡喜和滿足叫醒;一錘一錘,把大豆、芝麻和稻谷催熟;一錘一錘,敲響了寂寞而出彩的時光。***一道工序是拋光。拋光的工具是一個特質(zhì)的木制輪子,把錫具卡在上面,架在兩個條凳上,用一個粗的棕繩牽制著輪子,兩個腳上下踩動,錫器轉(zhuǎn)動著,劉師傅的眼神也轉(zhuǎn)動著,他用刮刀一遍遍刮著自己的作品,或用砂紙打磨,不一會,一件表面光亮平整的錫器就新鮮出爐了。每打制好一件錫器,劉師傅都會把“劉孔鍾記”打印在醒目的位置,這似乎可以活過時間的器皿,保留著一個傳統(tǒng)手藝人全部的心血和汗水。那器皿上流淌的啞暗時光,有溫度,有情意,這也是一直我喜歡手工制品的本真緣由。靜下心,與一件件錫器對視,我似乎能聞到別樣的氣息。
錫器如何鑒別呢?
1、先聞其“聲”純凈的錫料延展性好,因扭曲有聲,故稱“響錫”。工藝品扭曲后會變型,因此購買時不能用此方法,但我們可以通過更簡單的方法“聞其聲”:用指甲由手心向外輕輕掃過錫器,97%的合金錫器有清亮的金屬聲和短暫的回音;99.9%的錫聲音不脆亮也沒有回音,屬上乘錫器。
2、再觀其“色”純錫,色如銀,亮如鏡!含量97%的錫器拋光后雖亮不白,屬于暗亮;含量99.9%的錫器拋光后顯銀亮色,屬上乘錫器,貌似銀器。
3、三辨其“質(zhì)”質(zhì),指錫器的純度,錫器純度越高,越經(jīng)久耐用,裝食品不但無害,還能夠長期保鮮;純度低的錫器,裝食品易變質(zhì),也不夠耐用。
4、后賞其“工”,工,指錫器的工藝,錫器的工藝多由其純度決定,97%及以下的錫器質(zhì)地堅硬,適于機械加工,加工出來的錫器往往渾然一體,浮雕效果明顯,因此茶葉罐一般都采用內(nèi)外兩層設計。99.9%的錫器質(zhì)地較軟,手工特點濃厚,一件作品多為幾部分合成,能夠表現(xiàn)出高級的雕刻和鏤空工藝,高純錫密封性很好,茶葉罐需使用一個外蓋即可達到效果,你常??梢园l(fā)現(xiàn)用力蓋時會反彈回來,便是這個緣故。
5、再詢其“價每件成品都應當有其價,零售價格過低,則此產(chǎn)品有合金錫的嫌疑,存在安全隱患!在很長段時間,錫制品都被統(tǒng)治階級所把控。
長期以來,好的茶葉都是用錫器包裝。錫罐儲裝茶葉,從古至今已被公認為茶葉長期保鮮的更佳器皿。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲裝茶葉,因密閉效果差,茶葉保鮮很短暫。特別遇到高濕、高溫或干燥氣候,茶葉變質(zhì)更快。試驗證明:茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發(fā)軟變質(zhì)。因此,使用紙制或鐵皮茶罐儲裝茶葉,想保住茶質(zhì)不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲茶可長期保鮮,有效避免營養(yǎng)流失和口味變化。錫沒有金屬異味,而普通金屬茶罐都有異味;紙罐在生產(chǎn)過程中因使用粘合劑也有氣味,甚至有有害氣體,而茶葉具有很強的吸收異味的特點,因此并不能保證茶葉不受污染,更不可能讓茶葉保鮮。而根據(jù)不同茶葉的儲藏特性,錫罐又可以針對性改變制作工藝而保留不同茶葉的特點,同時不損失錫的一些好的特性。例如云南的普洱茶(生茶)儲藏要求通風,自然發(fā)酵,因此盛裝普洱茶的錫罐就不利用其密封性,而保留錫的保鮮、環(huán)保、精美高貴特性。歷史證明:1745年,瑞典東印度公司的哥德堡號船觸礁沉沒后,在230多年后的1984年打撈出海,船上370噸茶葉浸沒海底,尚有1000余公斤茶葉由于錫罐封裝嚴密未受水浸變質(zhì)。錫配金,百搭金屬,色白,古代兵器和金屬工具的必備添加劑,特性抗腐防毒,其五行屬金。欄目錫器類型
機緣巧合認識了錫器,從此喜歡上了這種東西,一樣能結(jié)識有同樣愛好的人。江蘇錫器制品價格
錫制品的特殊物理性能,人們也能熟練地加以利用。周密《志雅堂雜抄·卷上》有:“眼藥有九龍膏,方用冬青葉一栲栳,洗凈,投錫器內(nèi),用水滿煮令黑色,及一半起,入宣黃連十兩,洗凈剁碎,入冬青水中煎,慢火熬至有一盞,膠粘如糖,然后取起,重娟濾過,令極冷,入腦子二錢半,罐子內(nèi)封藏。每用少許點眼?!彼未鷱埵滥稀队位录o聞·卷五》則有:“以箋香或降真香作片,錫為小甑……”等記載。
宋代及明、清社會生活為題材的許多章回小說也屢屢提到錫器或制錫工具?!读凝S志異》有個害人反害己的故事,描述了能下兩種酒鴛鴦錫壺?!都t樓夢》形容賈府的污濁,不止一次用了“扒灰的扒灰……”有人考證,舊時人們祭祀,以錫箔包作銀錠狀,化而為冥錢,灰燼中常余錫渣,久之,沉積漸多,有人搜求以利市,被人稱為“扒灰”,乃隱指偷錫(媳)。
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