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廚房通風(fēng)工程油煙凈化設(shè)備安裝準(zhǔn)備：部件安裝前應(yīng)進(jìn)行如下檢查，經(jīng)檢查設(shè)備合格及管道材料齊全并填寫有關(guān)驗(yàn)收資料后再進(jìn)行整體安裝：廚房排煙風(fēng)口表面應(yīng)平整，偏差<=2mm，矩形風(fēng)口對(duì)角線之差<=3mm，圓形風(fēng)口任意正交兩直徑的允許偏差<=2mm。風(fēng)口各轉(zhuǎn)動(dòng)部分應(yīng)靈活，葉片或插板應(yīng)平直，葉片內(nèi)距應(yīng)均勻，散流器的擴(kuò)數(shù)環(huán)和調(diào)節(jié)應(yīng)同軸，軸向間距分布勻稱，葉片等啟閉應(yīng)完全，人防密閉閥方向與沖擊波相準(zhǔn)確，不可裝反，葉片全開或全閉，不可作調(diào)節(jié)風(fēng)量之用。柔性短管人防濾毒系統(tǒng)選用橡膠型，其他選用三防防火帆布，各吊、支、托架，應(yīng)平整牢固，焊縫飽滿，抱箍的圓弧應(yīng)均勻。廚房通風(fēng)排煙工程的送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式。重慶酒店廚房排煙通風(fēng)工程解決方案

酒店通風(fēng)工程設(shè)計(jì)施工方案：不銹鋼風(fēng)管安裝，不銹鋼風(fēng)管采用成品，內(nèi)帶保溫層。將不銹鋼風(fēng)管在地面上（鋪有柔性物）組對(duì)成8～12米一段，用漏光法檢漏并及時(shí)對(duì)漏風(fēng)點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)識(shí)并處理漏點(diǎn)吊裝至設(shè)計(jì)位臵。一段風(fēng)管安裝完后用液體邊能器測(cè)量風(fēng)管段的水平度，并調(diào)整支架螺栓使得每一個(gè)管段都符合要求。風(fēng)管支架采用經(jīng)緯儀定線，以保證風(fēng)管位臵的準(zhǔn)確性。風(fēng)閥部件安裝，風(fēng)閥部件到場(chǎng)后，應(yīng)先對(duì)其外觀進(jìn)行驗(yàn)收。調(diào)節(jié)閥、防火閥應(yīng)對(duì)其調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)進(jìn)行試驗(yàn)，檢驗(yàn)其啟閉的靈活性。閥門關(guān)閉的嚴(yán)密性。防火閥、電動(dòng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥還要用臨時(shí)電源（220V或24V0檢驗(yàn)其電動(dòng)是否與機(jī)械同步及閥門的可靠性。對(duì)于檢驗(yàn)不合格的風(fēng)閥不得安裝到通風(fēng)系統(tǒng)中去，及時(shí)通知供貨商更換或維修。河北酒店廚房排煙通風(fēng)工程廚房排油煙工程如何設(shè)計(jì)？

通風(fēng)排煙工程系統(tǒng)局部排風(fēng)的設(shè)計(jì)要求：廚房中不同的工作間所需要的排風(fēng)排煙量也是不同的，可分為以下幾種：洗碗間：需要較大的排風(fēng)量。西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對(duì)環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間：此間對(duì)新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個(gè)工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

廚房排油煙工程應(yīng)合理安裝排煙管道。廚房排煙管道的水平段不宜過長。一般水平距離不應(yīng)超過15m，坡度應(yīng)在2%以上。水平末端應(yīng)設(shè)置活接頭，以便清理油垢。排氣速度不得低于10m/s，以防止風(fēng)速過低導(dǎo)致油附著在煙道上。連接排氣罩的支管應(yīng)設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。合理使用排煙設(shè)備。廚具要求其外形美觀大方，排煙效果好，能與不同風(fēng)格的廚具裝修相匹配等特點(diǎn)，使用方法如下：使用時(shí)，一般應(yīng)在打開燃?xì)庠钋?-2分鐘啟動(dòng)酒店廚房排煙設(shè)備。起動(dòng)時(shí)要高速檔起動(dòng)，起動(dòng)后可根據(jù)廚房煙氣大小改變高速或低速；燃?xì)庠顟?yīng)位于廚房排煙設(shè)備正下方，吸煙效果良好；廚房通風(fēng)工程施工在窗戶或墻面開洞之前一定要經(jīng)過有關(guān)部門的同意。

廚房通風(fēng)管道施工材料及安裝要求：廚房排煙通風(fēng)工程所使用的主要材料、設(shè)備、成品半成品等均應(yīng)有出廠合格證明書或質(zhì)量鑒定文件。廚房通風(fēng)工程設(shè)計(jì)必須按批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙施工。廚房排煙通風(fēng)管道制作的尺寸應(yīng)按圖施工，均以內(nèi)徑為準(zhǔn)，連接管應(yīng)與閥體相吻合。圓形彎管的彎曲半徑和較少節(jié)數(shù)及矩形彎管的彎曲半徑應(yīng)按《建筑安裝工程施工技術(shù)操作規(guī)程》中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。圓形風(fēng)管的三通，其夾角為90º；風(fēng)管各管段的連接應(yīng)采用可拆卸的形式。風(fēng)管厚度按標(biāo)準(zhǔn)。廚房排煙工程發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風(fēng)孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。浙江大型廚房排煙通風(fēng)工程報(bào)價(jià)單

廚房通風(fēng)工程的設(shè)計(jì)需要注意風(fēng)口要對(duì)著廚房背部吹，這樣才能產(chǎn)生效果。重慶酒店廚房排煙通風(fēng)工程解決方案

廚房通風(fēng)工程空調(diào)管路系統(tǒng)設(shè)計(jì)要盡可能采用節(jié)能措施，管路系統(tǒng)選用的管材、配件要符合有關(guān)的規(guī)范要求，注意便于維修管理及操作方便。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，至少設(shè)置濾網(wǎng)。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全方面冷卻裝置。廚房空調(diào)系統(tǒng)不宜采用風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)，一般采用直流式空調(diào)系統(tǒng)，它所處理的空氣全部來自室外，不可用回風(fēng)。因?yàn)閺N房內(nèi)油煙、水蒸汽較多，長期循環(huán)室內(nèi)油煙氣勢(shì)必造成油煙附著在盤管表面，使其傳熱系數(shù)大幅降低，冷卻效果越來越差，以致不能使用。重慶酒店廚房排煙通風(fēng)工程解決方案

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